포장 공장이란 무엇입니까?

육류 포장 공장은 동물이 전 세계의 구매자에게 가공 및 분배되는 시설입니다. 북미 내 포장 공장은 1900 년대 초부터 냉장 철도 차량이 먼 곳으로 고기를 보낼 수있게 해주었습니다. 전 세계 다른 지역에서 다양한 형태의 포장 식물을 찾을 수 있습니다.

대부분의 경우 동물은 포장 식물 내부에서 학살되지 않습니다. 도보 어는 가축의 학살에만 존재하는 별도의 시설입니다. 동물이 학살되면 육류 포장 공장으로 보내집니다. 이 식물 내부의 근무 조건은 종종 위험 할 수 있지만 1900 년대 이후 이러한 조건이 개선되었습니다. 작가 Upton Sinclair는 1906 년 시카고의 포장 공장 조건을 상세하게 포장 한 정글 라는 제목의 책을 ​​썼습니다.

Sinclair의 책이 읽히면 대중은 공장 직원을 포장하기위한 더 나은 근무 조건을 고집하기 시작했습니다. 에서1930 년대 미국에서는 노동자들이 미국의 유나이티드 패킹 하우스 노동자들을 형성하기 위해 함께 모일 수있었습니다. 이 노동 조합은 근로 조건, 임금 및 기타 중요한 세부 사항을 통제했습니다.

1960 년대가 다가 오자 미국의 United Packinghouse 노동자들은 회원 수가 급격히 떨어지는 것을 보았습니다. 결과적으로, 최초의 미트 패커 연합은 합병 된 육류 커터 연합으로 변형되었습니다. 1975 년, 합병 된 육류 절단기 연합은 소매 서기 국제 연합과 합류하여 유나이티드 식품 및 상업용 노동 조합을 구성했습니다. 이 노동 조합은 여전히 ​​미국과 캐나다에 존재하며 북미 전역의 130 만 명 이상의 근로자를 부당한 근로 조건으로부터 보호합니다.

코셔와 할랄 식물을 포함한 다양한 종류의 육류 포장 식물이 있습니다. 유대인 법에 따라 코셔 포장 공장 내부에서 살해 된 동물한 칼로 목구멍으로 자릅니다. 마찬가지로, 이슬람 법에 따르면 동물은 목구멍으로 한 번 절단되어 동물을 학살해야한다고 말합니다.

Halal Packing Plants와 Kosher Packing Plants는 모두 비슷하지만 종교 법에 따라 두 가지를 교환 할 수 없습니다. 할랄과 코셔 시설은 모두 다른 포장 공장과 분리되어야합니다. 전 세계의 대부분의 사람들이 대형 산업용 포장 공장에서 나오는 고기를 구입하는 반면 점점 더 많은 사람들이 농장에서 자란 고기 제품을 찾기 시작했습니다. 농장에서 자란 동물과 포장 식물 고기의 주요 차이점은 농장에서 자란 동물이 자란 농장에서 도살된다는 것입니다. 이 유형의 고기는 가공을 위해 식물로 보내지 않습니다.