Wat is een aardappelricer?

Een aardappelricer is een keukenimplement dat wordt gebruikt om aardappelen af ​​te breken zodat ze vrij kunnen zijn van knobbels bij gebruik in gerechten, zoals aardappelpuree. Hoewel er talloze kookhulpmiddelen op de markt zijn die worden gebruikt om aardappelpuree te helpen, kan een basische stamper kleine klontjes aardappelen achterlaten. Om een ​​romige textuur te bereiken, is een aardappelricer meestal de beste gok. De meeste aardappelricers bestaan ​​uit twee delen die werken in een schaar, scharnierende beweging en zijn gemaakt van metaal of plastic.

Het eerste deel van een aardappelricer is een vierkante of ronde vat - meestal op de bodem van het apparaat - waar de gekookte aardappelen worden geplaatst. Een geraspte paneel bevindt zich aan de onderkant waar de aardappelpuree het gereedschap verlaten. Het tweede deel is de plunjer of druk op. Het heeft een handvat met een vlakke plaat aan de bovenkant en is scharnierend naar het onderste stuk.

Om een ​​aardappelricer te gebruiken, worden de aardappelen in het schip geplaatst, het bovenste stuk is depressief en de aardappelen zijn voorCed door het rooster. Ze lijken meestal op kleine wormen als ze het rooster verlaten. Zodra ze in een kom zijn geroomd, kunnen ze samen worden gemengd en worden omgezet in een romige aardappelschotel of aardappelschotel.

Er zijn een paar tips en trucs om een ​​aardappelricer te gebruiken. Over het algemeen moeten aardappelen worden gepeld en gekookt voordat ze worden gereduceerd. Voor de beste resultaten moeten de aardappelen meestal worden gekookt tot het punt dat ze gemakkelijk met een vork worden doorboord. Het plaatsen van de aardappelen in de ricer in kleine batches kan het gemakkelijker maken om de plunjer te onderdrukken. Als dit een hulpmiddel is dat vaak zal worden gebruikt, kan investeren in een hoogwaardig product dat niet roesten of uit elkaar komen ook een goed idee zijn. Het gebruik van een aardappelricer is slechts een deel van de vergelijking: ander werk is meestal vereist om aardappelsucces te bereiken, zoals toegevoegde ingrediënten en het met de hand bewerken van het eindproduct.

een aardappelschotel die is gemaaktMet aardappelen die een aardappelricer hebben gehad, kan de hit van elk diner zijn. De consistente, soepele textuur is vrij moeilijk met de hand te bereiken. Zelfs een handmixer levert niet dezelfde uniforme textuur. Voor elke zelfbenoemde chef is een aardappelricer meestal een essentieel kookgerei.