Vad är en potatisricer?
En potatisricer är ett köksimplementer som används för att bryta ner potatis så att de kan vara fria från klumpar när de används i rätter, till exempel potatismos. Även om det finns många matlagningsverktyg på marknaden som används för att hjälpa mashpotatis, kan en grundläggande masher lämna små klumpar potatis. För att uppnå en krämig slät konsistens är en potatisricer vanligtvis det bästa alternativet. De flesta potatisricers består av två delar som arbetar i en sax, gångjärn rörelse och är gjorda av antingen metall eller plast.
Den första delen av en potatisricer är antingen ett fyrkant eller rund kärl - vanligtvis på botten av enheten - där de kokta potatisarna placeras. En riven panel är på botten där potatismos lämnar verktyget. Den andra delen är kolven eller pressen. Den har ett handtag med en platt platta på toppen och är gångjärn till bottenstycket.
För att använda en potatisricer, potatisen placeras i kärlet, toppstycket är deprimerad och potatisen är förced genom gallret. De liknar vanligtvis små maskar när de lämnar risten. När de har ricats i en skål kan de blandas ihop och förvandlas till en krämig potatisgryta eller potatismos.
Det finns några tips och tricks för att använda en potatisricer. I allmänhet måste potatisen skalas och kokas innan de blir riced. För bästa resultat bör potatisarna vanligtvis kokas så att de lätt är genomborrade med en gaffel. Att placera potatisen i ricern i små partier kan göra det lättare att deprimera kolven. Om detta är ett verktyg som ofta kommer att användas, kan det vara en bra idé att investera i en högkvalitativ produkt som inte rostar eller kommer isär. Att använda en potatisricer är bara en del av ekvationen: annat arbete krävs vanligtvis för att uppnå potatisens framgång, såsom tillsatta ingredienser och handarbete slutprodukten.
en potatisgryta som är gjordMed potatis som har gått genom en potatisricer kan vara hiten på varje middag. Den konsekventa, släta strukturen är ganska svår att uppnå för hand. Till och med en handblandare levererar inte samma enhetliga struktur. För alla självutnämnda kockar är en potatisricer vanligtvis ett viktigt matlagningsredskap.