Wat is een aardappelscone?

Een aardappelscone is een soort eenvoudig, ongezuurd brood dat uit slechts enkele ingrediënten bestaat en meestal op het kookplaats wordt gekookt. Het is erg populair in Schotland en Noord -Ierland, en kan in deze landen ook worden aangeduid als een tattie scone of een aardappelfarl. Voor veel mensen in deze landen wordt de aardappelscone beschouwd als een essentieel onderdeel van een huisgemaakt ontbijt. Omdat deze scones koks toestaan ​​om overgebleven aardappelen te gebruiken, zijn ze een zeer economische vorm van brood.

meestal bestaat een aardappelscone uit slechts enkele ingrediënten. De meeste recepten vragen om gekoelde, aardappelpuree, verzachtte of gesmolten boter en een kleine hoeveelheid bloem. Soms worden kruiden en kruiden zoals peper of knots toegevoegd om de smaak van het traditionele Recept voor aardappel scone enigszins te veranderen. Deze ingrediënten worden gemengd om een ​​zacht deeg te vormen, dat in een platte cirkel is gedronken en vervolgens in vier wiggen wordt gesneden. De wiggen worden meestal vervolgens gekookt in een koekenpan of op een bakplaat, hoewel sommige variaties van het typische scone -recept voor ovenbakken oproepen.

Potato Scones zijn erg populair in Schotland en Noord -Ierland. In deze landen kan dit type scone ook worden genoemd als een tattie scone of een aardappelfarl. De naam Tattie Scone is afgeleid van het woord tattie, dat een jargon is voor de aardappel die te horen is in verschillende delen van het Verenigd Koninkrijk. Farl wordt beschouwd als een woord van Schots Gaelische oorsprong. Hoewel Farl kan worden gebruikt voor elke ongeveer driehoekige gebakken goed, wordt het meestal toegepast op de aardappelscone.

Voor veel mensen in het Verenigd Koninkrijk, met name Noord-Ierland en Schotland, wordt de Potato Scone beschouwd als een essentieel onderdeel van een huisgemaakt ontbijt. Vaak wordt het geserveerd naast gebakken eieren, spek en worstjes. Deze items kunnen worden gestapeld tussen twee aardappel scones om een ​​ontbijtsandwich te maken. Voor een eenvoudiger smaak geven veel mensen opy Aardappel scones met slechts een klit van boter bovenop.

Het bereiden van een batch aardappelschizels is een uitstekende manier om aardappelen te gebruiken die overblijven van een vorige maaltijd. Verder zijn naast overgebleven aardappelen weinig ingrediënten nodig om deze scones te maken. Voor de thuiskok zijn ze dus een zeer economische vorm van brood.