ポテトスコーンとは何ですか？

ポテトスコーンは、ほんの数個の材料で構成されるシンプルでリアブレンのパンの一種であり、通常はsstovetopで調理されます。スコットランドと北アイルランドで非常に人気があり、これらの国ではタッティスコーンまたはジャガイモのファールとも呼ばれる可能性があります。これらの国の多くの人々にとって、ポテトスコーンは自家製の朝食の重要な部分と考えられています。これらのスコーンは、料理人が残りのジャガイモを使い果たすことを可能にするため、非常に経済的なパンです。

通常、ジャガイモのスコーンはほんのいくつかの材料で構成されています。ほとんどのレシピでは、冷却されたマッシュポテト、柔らかいバターまたは溶けたバター、少量の小麦粉が必要です。時々、コショウやメイスなどのスパイスや調味料が追加されて、伝統的なポテトスコーンのレシピの風味をわずかに変えることがあります。これらの材料は混合されて柔らかい生地を形成します。柔らかい生地は平らな円に合わせて、4つのくさびに切ります。ウェッジは通常、フライパンまたはグリドルで調理されます、ただし、典型的なSconeレシピのバリエーションは、オーブンベーキングの呼び出しです。

ジャガイモのスコーンは、スコットランドと北アイルランドで非常に人気があります。これらの国では、このタイプのスコーンは、タッティスコーンまたはポテトファールとも呼ばれる場合があります。 Tattie Sconeという名前は、英国のさまざまな地域で聞こえるジャガイモの俗語であるTattieという言葉に由来しています。ファールは、スコットランドのゲール語の起源の言葉であると考えられています。ファールは、ほぼ三角形のベイクドグッドに使用できますが、ほとんどの場合、ポテトスコーンに適用されます。

英国、特に北アイルランドとスコットランドの多くの人々にとって、ポテトスコーンは自家製の朝食の重要な部分と考えられています。多くの場合、目玉焼き、ベーコン、ソーセージと一緒に提供されます。これらのアイテムは、2つのポテトスコーンの間に積み重ねられて、朝食サンドイッチを作成できます。より簡単な味のために、多くの人々がendしますyバターのパットが上にあるポテトスコーン。

ジャガイモのスコーンのバッチを準備することは、以前の食事から残っているジャガイモを使い果たすのに最適な方法です。さらに、残りのジャガイモに加えて、これらのスコーンを作るために必要な材料はほとんどありません。家庭料理人にとって、それらは非常に経済的なパンです。