Was ist ein Kartoffel -Scone?
Ein Kartoffel -Scone ist eine Art einfaches, ungesäuertes Brot, das nur aus wenigen Zutaten besteht und normalerweise auf dem Herd gekocht wird. Es ist in Schottland und Nordirland sehr beliebt und kann auch in diesen Ländern als Tattie Scone oder Kartoffel -Farl bezeichnet werden. Für viele Menschen in diesen Ländern gilt der Kartoffel-Scone als wesentlicher Bestandteil eines hausgemachten Frühstücks. Da diese Scones die Köche ermöglichen, übrig gebliebene Kartoffeln zu verbrauchen, sind sie eine sehr wirtschaftliche Form von Brot. Die meisten Rezepte erfordern gekühlte, pürierte Kartoffeln, weiche oder geschmolzene Butter und eine kleine Menge Mehl. Manchmal werden Gewürze und Gewürze wie Pfeffer oder Streitkolben hinzugefügt, um den Geschmack des traditionellen Kartoffel -Scone -Rezepts leicht zu verändern. Diese Zutaten werden zusammen gemischt, um einen weichen Teig zu bilden, der in einen flachen Kreis gepackt und dann in vier Keile geschnitten wird. Die Keile werden normalerweise in einer Pfanne oder in einer Bratpfanne gekocht, obwohl einige Variationen des typischen Scone -Rezepts zum Backen von Ofen erfordern.
Kartoffel -Scones sind in Schottland und Nordirland sehr beliebt. In diesen Ländern kann diese Art von Scone auch als Tattie Scone oder Kartoffel -Farl bezeichnet werden. Der Name Tattie Scone stammt aus dem Wort Tattie, der ein Slang -Begriff für die Kartoffel ist, die in verschiedenen Teilen des Vereinigten Königreichs zu hören ist. Es wird angenommen, dass Farl ein Wort der schottischen Gälischen ist. Während Farl für ein grob dreieckiges Gut verwendet werden kann, wird es am häufigsten auf den Kartoffel -Scone angewendet.
Für viele Menschen im Vereinigten Königreich, insbesondere Nordirland und Schottland, gilt der Kartoffel-Scone als wesentlicher Bestandteil eines hausgemachten Frühstücks. Oft wird es neben gebratenen Eiern, Speck und Würstchen serviert. Diese Gegenstände können zwischen zwei Kartoffel -Scones gestapelt werden, um ein Frühstücks -Sandwich zu kreieren. Für einen einfacheren Geschmack sind viele Menschen vorangetriebeny Kartoffel Scones mit nur einem Muff Butter oben.
Die Zubereitung einer Charge Kartoffel -Scones ist eine hervorragende Möglichkeit, Kartoffeln zu verbrauchen, die von einer früheren Mahlzeit übrig bleiben. Zusätzlich zu übrig gebliebenen Kartoffeln werden nur wenige Zutaten benötigt, um diese Scones herzustellen. Für die Heimkoch sind sie daher eine sehr wirtschaftliche Form von Brot.