Was ist Pfannenmaisbrot?
Maisbrot ist für viele ein beliebtes Komfortnahrungsmittel, und die in einer gusseisern gekochte Pfanne Maisbrot, die in einer gusseisernen Pfanne gekocht wird, bringt den Geschmack auf ein neues Niveau. Feucht und zart, mit einer puddingartigen Textur direkt unter der Oberfläche wird dieses Maisbrot im Allgemeinen aus weißem oder gelbem Maismehl hergestellt, kann aber auch mit blauem Maismehl für ein exotischeres Aussehen hergestellt werden. Diese Art von Maismehl ist gesünder, da sie mehr Ballaststoffe enthält und mehr Geschmack als stark verfeinerte Maismehl enthält. Ganzes Maismehl ist in der Regel Stein gemahlen und kann in Gesundheitsgeschäften gefunden werden, wenn nicht in einem regulären Lebensmittelgeschäft.
Die gusseiserne Pfanne des Pfanne Maisbread gibt dem Maisbrot nicht nur eine ansprechende Präsentation, sondern hilft auch, die perfekte Kruste an den Seiten des Brotes zu machen. Möglicherweise möchten Sie Rezepte verdoppeln, da dieser Maisbrot normalerweise so beliebt ist, dass die Menschen den zweiten und dritten Helfer essen!
, um Buttermilchfähigkeiten zu machenET Cornbread, eine beliebte Art von Pfannenmaisbrot, den Ofen auf 177 ° C vorheizen und eine Mischschüssel herausholen. Kombinieren Sie 1 1/3 Tassen (325 ml) Steinmehl, 1/3 (75 ml) Tasse Un gebliebenes weißes oder Vollkornmehl, ein Teelöffel (5 ml) Backpolster, ein halbes Teelöffel (2 ml) Salz und zwei Esslöffel (30 ml) Zucker. Mischen Sie diese trockenen Zutaten mit einem Holzlöffel.
In einer separaten Schüssel mischen Sie mit einem Schneebesen eine Tasse (250 ml) Buttermilch, eine Tasse normale Milch und 3 Eier, leicht geschlagen. Zwei Esslöffel Butter in der Pfanne schmelzen und mit einem Gebäckpinsel ausbreiten, um die Pfanne zu fetten. Gießen Sie die extra geschmolzene Butter in die Schüssel nasse Zutaten.
kombinieren Sie die trockenen und nassen Zutaten und rühren Sie sie mit einer Gabel zusammen. Gießen Sie den Teig in die Pfanne und gießen Sie eine Tasse Milch auf den Teig. Backen Sie die Mischung, bis das Pfannenmaisbrot istGolden braun oben und entspringt zurück, wenn er sanft berührt wird. Dies sollte ungefähr 45 Minuten dauern. Diese Pfanne Maisbrot ist besonders köstlich, wenn sie mit Honig und Butter serviert wird.