O que é frigideira de milho?

O pão de milho é uma comida de conforto bem amada para muitos, e o pão de milho da frigideira, cozido em uma frigideira de ferro fundido, leva o sabor a um novo nível. Úmido e macio, com uma textura semelhante a creme logo abaixo da superfície, esse pão de milho geralmente é feito com farinha de milho branca ou amarela, mas também pode ser feita com farinha de milho azul para uma aparência mais exótica. Esse tipo de farinha de milho é mais saudável, pois inclui mais fibras e tem mais sabor do que uma farinha de milho altamente refinada. A farinha de milho inteira é geralmente terrestre de pedra e pode ser encontrada em lojas de alimentos naturais, se não em um supermercado regular.

A parte da frigideira da ferro fundida da frigideira não apenas dá ao pão de milho uma apresentação atraente, mas ajuda a fazer a crosta perfeita nas laterais do pão. Você pode querer dobrar receitas, pois este pão de milho geralmente é tão popular que as pessoas comem segunda e terceira ajuda!

para fazer habilidade de leitelhoET Corn -pão, um tipo popular de pão de milho de frigideira, pré -aqueça o forno a 177 ° C (177 ° C) e retire uma tigela de mistura. Combine 1 1/3 xícaras (325 ml) de farinha de milho de pedra, 1/3 (75 ml) de xícara de farinha de trigo branca ou integral não branqueada, uma colher de chá (5 ml) de bicarbonato de sódio, meia colher de chá (2 ml) e duas colheres de sopa (30 mL) de açúcar. Misture esses ingredientes secos com uma colher de madeira.

Em uma tigela separada, use um batedor para misturar um xícara de leitelho (250 ml), um copo de leite comum e 3 ovos, levemente espancados. Derreta duas colheres de sopa de manteiga na frigideira e use uma escova de massa para espalhá -la para gravar a frigideira. Despeje a manteiga derretida extra na tigela de ingredientes molhados.

Combine os ingredientes secos e úmidos, agitando -os com um garfo. Despeje a massa na frigideira e despeje um copo de leite em cima da massa. Asse a mistura até que a frigideira de milho estejaDourado marrom por cima e nasce quando tocado suavemente. Isso deve levar cerca de 45 minutos. Esta frigideira de milho é especialmente deliciosa quando servida com mel e manteiga.