Vad är stekpanna majsbröd?

Cornbread är en väl älskad komfortmat för många, och stekpanna majsbröd, tillagad i en gjutjärnspanna, tar smaken till en ny nivå. Fuktig och öm, med en vaniljsåsliknande konsistens precis under ytan, är detta majsbröd vanligtvis tillverkat med vitt eller gult majsmjöl, men kan också göras med blått majsmjöl för ett mer exotiskt utseende.

För att göra en hälsosammare sifferbröd, använd en majsmjöl som inkluderar groddarna. Denna typ av majsmjöl är friskare, eftersom den inkluderar mer fiber, och den har mer smak än mycket förfinad majsmjöl. Hela majsmjöl är vanligtvis stenmalt och finns i hälsokostbutiker om inte i en vanlig livsmedelsbutik.

Den gjutjärnspanna som en del av stekpannan är majsbröd ger inte bara majsbrödet en tilltalande presentation, utan hjälper till att göra den perfekta skorpan på brödets sidor. Du kanske vill fördubbla recept, eftersom detta majsbröd vanligtvis är så populärt att människor kommer att äta andra och tredje hjälp!

för att göra kärnmjölkfärdighetET Cornbread, en populär typ av stekpanna majsbröd, förvärm ugnen till 177 ° C (177 ° C) och få ut en blandningsskål. Kombinera 1 1/3 koppar (325 ml) stenmalt majsmjöl, 1/3 (75 ml) kopp oblekt vitt eller hela vete mjöl, en tesked (5 ml) bakpulver, en halv tesked (2 ml) salt och två matskon (30 ml) socker. Blanda dessa torra ingredienser tillsammans med en träsked.

I en separat skål, använd en visp för att blanda en kopp (250 ml) kärnmjölk, en kopp regelbunden mjölk och 3 ägg, något slagen. Smält två matskedar smör i stekpannan och använd en bakverk för att sprida den runt för att smörja stekpannan. Häll det extra smälta smöret i skålen med våta ingredienser.

Kombinera de torra och våta ingredienserna, omrör dem tillsammans med en gaffel. Häll smeten i stekpannan och häll en kopp mjölk ovanpå smeten. Bake blandningen tills stekpannan är cornbrödetGyllenbrun på toppen och springer tillbaka när den berörs försiktigt. Detta bör ta cirka 45 minuter. Denna stekpanna majsbröd är särskilt läcker när den serveras med honung och smör.