Co to jest chleb kukurydziany patelni?
Cornbread to dla wielu ukochane wygodne jedzenie, a chleb kukurydziany, gotowany na żeliwnej patelni, przenosi smak na nowy poziom. Ten wilgotny i delikatny, o konsekwencji przypominającej krem tuż pod powierzchnią, chleb kukurydziany jest zwykle wytwarzany z białej lub żółtej mąki kukurydzy, ale można również wykonać z niebieskiej mąki kukurydzy, aby uzyskać bardziej egzotyczny wygląd.
Aby stworzyć zdrowszą chleb kukurydzianą, użyj mąki kukurydzy, która obejmuje zarodek. Ten rodzaj mąki kukurydzy jest zdrowszy, ponieważ zawiera więcej błonnika i ma więcej smaku niż wysoce rafinowana mąka kukurydziana. Cała mączka kukurydziana jest zwykle kamienna i można ją znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością, jeśli nie w zwykłym sklepie spożywczym.
Część żeliwnej patelni chleba kukurydzianej nie tylko daje chlebowi kukurydzy atrakcyjną prezentację, ale pomaga stworzyć idealną skórkę po bokach chleba. Możesz podwoić przepisy, ponieważ ten chleb kukurydziany jest zwykle tak popularny, że ludzie będą zjeść drugą i trzecią pomoc!
, aby uzyskać umiejętności maślankiET Cornbread, popularny rodzaj patelni chleba kukurydzianego, rozgrzewaj piekarnik do 350 ° F (177 ° C) i wyjdź z miski miksującej. Połącz 1 1/3 szklanki (325 ml) kamienno-ziemia mąki kukurydzianej, 1/3 (75 ml) miseczki z nie lądowaną białą lub pełnoziarnistą mąką pszenną, jedną łyżeczkę (5 ml) sody oczyszczonej, pół łyżeczki (2 ml) soli i dwie łyżki łyżki (30 ml) cukru. Wymieszaj te suche składniki razem z drewnianą łyżką.
W osobnej misce użyj trzepaczki, aby wymieszać maślankę o jednej filiżance (250 ml), jedno kubek i 3 jajka, lekko ubite. Rozpuść dwie łyżki masła na patelni i użyj szczotki do ciasta, aby go rozłożyć, aby smarować patelnię. Wlej dodatkowe stopione masło do miski mokrych składników.
Połącz suche i mokre składniki, mieszając je razem z widelcem. Wlej ciasto do patelni i wlej jeden kubek mleka na ciasto. Piec mieszaninę, aż będzie chleb kukurydziany patelniZłoty brąz na wierzchu i odsuwa się po delikatnie dotknięty. Powinno to zająć około 45 minut. Ten chleb kukurydziany jest szczególnie pyszny, gdy podawano z miodem i masłem.