Wat is een garnalenrol?

Hoewel een garnalenrol voornamelijk deel uitmaakt van de Australische keuken, is het niet exclusief voor dat gebied van de wereld, en stijlen variëren afhankelijk van de locatie. De meest voorkomende vormen van garnalenrol voorgerechten worden koud of gefrituurd geserveerd, maar er zijn verschillende variaties hiervan in termen van kruiden, beslag of verpakking en dipsaus. Garnalen worden vaak verward met garnalen vanwege de veelheid van overeenkomsten tussen deze twee schaaldieren, maar het belangrijkste verschil is meestal de grootte. De meeste garnalen zijn aanzienlijk groter dan garnalen, en ze hebben verschillende soorten kieuwen en andere kleine verschillen.

In Australië is het gebruikelijk om een ​​garnalenrol te serveren als een koude miniatuur sandwich op een cocktailbroodje. Deze recepten vereisen over het algemeen dat de garnalen worden gewassen, ontworpen, gekookt en hun staart laten verwijderen. Kookmethoden kunnen variëren, maar zodra het koken is voltooid, worden de garnalen toegevoegd aan een mengsel dat meestal azijn, olijfolie, mayonaise, D omvatIll en andere kruiden. Mensen kunnen hun eigen favoriete kruiden en azijn gebruiken, en olijfolie kan worden weggelaten. Veel mensen voegen ook sla, tomaat en ui toe aan hun rollen om de smaak te verbeteren.

Een gefrituurde garnalenrol wordt vaak gemaakt door gekookte garnalen in een veerrol deegschaal of een beslagmix gemaakt van bloem, maïzena en ei in te wikkelen. De veerrolfolie is de meest voorkomende vorm van deze gefrituurde delicatesse en, hoewel de garnalen worden schoongemaakt, ontworpen en gekookt, wordt de staart meestal intact achtergelaten. De meeste mensen rollen de garnalen in het deeg met de staarten bloot voordat ze ze in heet vet laten vallen en de rollen goudbruin braden. Nadat het frituren is voltooid, wordt het overtollige vet meestal droog gedronken met een servet of papieren handdoek, en de garnalenrol wordt geserveerd met een kant van dipsaus. Dompelsaus varieert afhankelijk van de kok en de beschermheer, maar de meest voorkomende sauzen inhuDe cocktailsaus, veerbroodsaus of pruimensaus.

Er zijn veel extra ingrediënten die kunnen worden toegevoegd aan een garnalenrol, waaronder chili, mango's, gebakken uien, kool, gehakte knoflook en andere verschillende vlees. Sommige mensen kopen deze rollen bevroren bij een supermarkt of een fabrikant op internet. Garnalen worden niet overal verkocht en sommige mensen kiezen ervoor om garnalen of sint -jakobsschelpen in de rol te vervangen, afhankelijk van het type zeevruchten dat de lokale kruidenier draagt.