Wat is een snelkookpan?

Een snelkookpan is een relatief oude technologie waarmee koks bepaalde voedingsmiddelen in minder tijd kunnen bereiden dan vereist door conventionele methoden. Een typische snelkookpan komt in de vorm van een grote pot met een vergrendeldeksel; Ze zijn ideaal voor een breed scala aan recepten, waaronder soepen, stoofschotels, bonen en vlees enz. Het afgesloten deksel voorkomt dat stoom ontsnapt en de druk neemt toe. Water kookt meestal bij 100 ° C (212 ° F) maar wanneer het onder druk staat in een snelkookpan, stijgt het kookpunt tot ongeveer 121 ° C (250 ° F). Deze hogere temperatuur vermindert de kooktijd drastisch en de vochtige stoom serveert om de ingrediënten te mals te zetten.

Hoewel de snelkookpunten al eeuwen bestaan, hebben recente verbeteringen ze veel eenvoudiger en veiliger gemaakt om te gebruiken. Het primaire gevaar van oudere snelkookpunten was een deksel dat zou ontploffen vanwege intense druk in de POT. Moderne snelkookpunten omvatten een scala aan veiligheidsmechanismen die dergelijke gevaarlijke afleveringen voorkomen. Moderne snelkookpunten zijn een veilige manier om het kokenproces te versnellen en voedsel vochtig en zacht te houden. Verder verlaagt de verminderde kooktijden de brandstofkosten die nodig zijn voor het bereiden van voedsel.

Voer voor snelkookpanrecepten eenvoudigweg "snelkookpunten" in uw favoriete zoekmachine in.