Wat is een pro-oxidant?
Een pro-oxidant is een stof die oxidatieve stress activeert door vrije radicalen te verhogen, reactieve moleculen waarvan bekend is dat ze cellen beschadigen. Oxidatie treedt op wanneer zuurstofmoleculen interageren met andere stoffen. Moleculen behouden de stabiliteit wanneer ze een gepaarde aantal elektronen hebben. Wanneer oxidatie plaatsvindt, gaat een elektron verloren, waardoor het molecuul onstabiel wordt. De oxidatieve stress veroorzaakt door pro-oxidanten wordt geassocieerd met voortijdige veroudering en ziekteontwikkeling.
Vrije radicalen zijn een natuurlijk bijproduct van energieopname. Wanneer het lichaam zuurstof omzet in energie, worden reactieve zuurstofsoorten geproduceerd. Deze moleculen zijn zeer reactief vanwege een ongepaard aantal elektronen. De reactiviteit van vrije radicalen kan aanzienlijke schade veroorzaken aan aminozuren, DNA en vetzuren. In sommige gevallen helpt oxidatie toxines te vernietigen en het lichaam te beschermen, maar overtollige oxidatie veroorzaakt stress.
Een aantal pro-oxiderende stoffen veroorzaakt schade aan de productie van brandstofproductiecelcentra KNbezit als mitochondria. Deze vitale cellen zijn energiekrachthouders en produceren de energie die nodig is voor goed functioneren. Schade aan mitochondriën leidt tot vermoeidheid en een onvermogen om voldoende energie te produceren voor vitale functies, en voortdurende oxidatieve stress die de mitochondriën beschadigt, vormt het stadium voor degeneratieve ziekten en versnelde veroudering.
Pro-oxidanten creëren een vicieuze cirkel van instabiliteit omdat reactieve zuurstofsoorten vraatzuchtig proberen te koppelen. Om hun paren te voltooien, stelen vrije radicalen elektronen uit andere moleculen. Zodra het molecuul een elektron verliest, wordt het onstabiel en herhaalt het de cyclus door elektronen uit te zoeken en te verwijderen uit nog een ander molecuul. Het continue proces van het verwijderen van elektronen creëert een verhoogd niveau van cellulaire instabiliteit, en na verloop van tijd veroorzaakt dit lopende proces schade aan genetisch materiaal en andere belangrijke cellen.
antioxidanten zijn chemicALS die in staat zijn om stabiliteit te brengen door pro-oxiderende stoffen te neutraliseren door onstabiele moleculen te zoeken en met hen te koppelen om te voorkomen dat ze elektronen stelen en schade aanrichten. Wanneer de hoeveelheid antioxiderende stoffen gelijk is aan of overschrijdt de hoeveelheid pro-oxidanten, kan het lichaam cellulaire schade voorkomen en stabiliteit behouden. Als pro-oxiderende chemicaliën ver voorbij het niveau van antioxidanten toenemen, kan het lichaam niet bijhouden en de oxidatieve stressresultaten bijhouden.
Het eten van een gezond dieet helpt de balans tussen antioxidanten en pro-oxiderende stoffen te behouden. Groenten en fruit worden geladen met antioxiderende stoffen die het lichaam helpen beschermen tegen vrije radicale schade. Groene thee bevat een antioxidant genaamd epigallocatechine-3-gallate (EGCG), algemeen bekend om oxidatieve stress te verminderen en ziekteprogressie te voorkomen. EGCG bezit ook positieve pro-oxiderende activiteit door celdood in tumoren te induceren, wat helpt beschermen tegen kanker.