Co to jest pro-utleniający?
Pro-utleniający jest substancją, która wywołuje stres oksydacyjny poprzez zwiększenie wolnych rodników, cząsteczki reaktywne znane z uszkodzenia komórek. Utlenianie występuje, gdy cząsteczki tlenu oddziałują z innymi substancjami. Cząsteczki utrzymują stabilność, gdy mają sparowaną liczbę elektronów. Kiedy ma miejsce utlenianie, elektron jest utracony, co czyni cząsteczką niestabilną. Stres oksydacyjny spowodowany przez prooksydanty wiąże się z przedwczesnym starzeniem się i rozwojem choroby.
Wolne rodniki są naturalnym produktem ubocznym wychwytu energii. Kiedy ciało przekształca tlen na energię, wytwarzane są reaktywne formy tlenu. Cząsteczki te są wysoce reaktywne z powodu niesparowanej liczby elektronów. Reaktywność wolnych rodników może powodować znaczne uszkodzenie aminokwasów, DNA i kwasów tłuszczowych. W niektórych przypadkach utlenianie pomaga niszczyć toksyny i chronić organizm, ale nadmierne utlenianie powoduje stres.
Wiele substancji prooksydacyjnych powoduje uszkodzenie centrów komórek produkcyjnych paliwowych kNwłasne jako mitochondria. Te żywotne komórki są energią energii i wytwarzają energię wymaganą do prawidłowego funkcjonowania. Uszkodzenie mitochondriów prowadzi do zmęczenia i niezdolności do wytwarzania wystarczającej ilości energii do funkcji istotnych oraz trwającego stresu oksydacyjnego, które uszkadza mitochondria, przygotowuje grunt pod choroby zwyrodnieniowe i przyspieszone starzenie się.
Pro-utleniacze wytwarzają błędne cykl niestabilności, ponieważ reaktywne formy tlenu szukają się sparowania. Aby ukończyć pary, wolne rodniki kradną elektrony z innych cząsteczek. Gdy cząsteczka straci elektron, staje się niestabilna i powtarza cykl, poszukując i usuwając elektron z kolejnej cząsteczki. Ciągłe proces usuwania elektronów powoduje zwiększony poziom niestabilności komórkowej, a z czasem ten trwający proces powoduje uszkodzenie materiału genetycznego i innych ważnych komórek.
przeciwutleniacze są chemiczneAL, które są w stanie przynieść stabilność poprzez neutralizowanie substancji prooksydacyjnych poprzez poszukiwanie niestabilnych cząsteczek i sparowanie z nimi, aby zapobiec kradzieży elektronów i powodowania uszkodzeń. Gdy ilość substancji przeciwutleniających jest równa lub przekracza ilość prooksydantów, organizm może zapobiegać uszkodzeniom komórkowym i utrzymać stabilność. Jeśli chemikalia prooksydacyjne znacznie wzrosną poza poziom przeciwutleniaczy, organizm nie jest w stanie utrzymać wyników stresu oksydacyjnego.
Zdrowa dieta pomaga utrzymać równowagę między przeciwutleniaczami i substancjami prooksydacyjnymi. Owoce i warzywa są obciążone substancjami przeciwutleniającymi, które pomagają chronić ciało przed uszkodzeniem wolnym rodem. Zielona herbata zawiera przeciwutleniacz zwany epigalokatechiną-3-galulatem (EGCG), powszechnie znanym z zmniejszania stresu oksydacyjnego i zapobiegania postępowi choroby. EGCG ma również pozytywną aktywność prooksydacyjną poprzez indukowanie śmierci komórek w guzach, co pomaga chronić przed rakiem.