Wat is een provitamine?
Provitamines zijn de voorlopers van vitamines. Het zijn voedingsstoffen die kunnen worden omgezet via normale metabolische processen in actieve vitamines. Afhankelijk van de betrokken provitamine en vitamine, vindt het conversieproces plaats in verschillende delen van het lichaam met verschillende niveaus van efficiëntie.
vitamines zelf zijn organische voedingsstoffen die essentieel zijn voor het menselijk leven in kleine hoeveelheden. Elf van de 13 vitamines worden geleverd door voedsel en twee vereisen extra voorwaarden. Vitamine D vormt bijvoorbeeld in het lichaam bij de blootstelling van de huid aan ultraviolet licht. Veel vitamines hebben ook provitamines, die mensen helpen de noodzakelijke vitamines te voorzien via extra voedingskanalen.
vitamine A kan direct worden verkregen door het innemen van voedingsmiddelen die retinol bevatten, de voorgevormde vitamine. Deze voedingsmiddelen omvatten dier- en visserproducten, vooral levers, en verschillende zuivelproducten, waaronder volle melk, boter en kaas. Veel mensen ontvangen hun dagelijkse vitamine AVan een belangrijke aanvullende bron: Provitamine A, ook bekend als cartenoïden. Cartenoïden zijn te vinden in veel groenten en fruit, vooral die rood, oranje, geel of groen.
Niet alle groenten en fruit die deze cartenoïde pigmenten bevatten, bevatten ook provitamine A, maar veel van hen wel, waaronder wortelen, spinazie, raapgroenten en palmolie. Beta-caroteen, de provitamine, een zeer belangrijk in de diëten van de meeste mensen, is te vinden in deze groenten, evenals donkergeel pompoen, pompoen, zoete aardappelen, tomaten, broccoli en bietengroen. Aanvullende, kleinere bronnen van bètacaroteen zijn de meeste fruit, zomerpompoen, courgette pompoen, bonen, kool, maïs, erwten en vele soorten noten.
Beta-caroteen wordt omgezet in vitamine A in het menselijk lichaam met een opbrengst van ongeveer 40 procent tot 50 procent en biedt maar liefst de helft van de noodzakelijke vitamine A. Een kleine AMOUNT van vet is nodig om de secretie van spijsverteringssappen te stimuleren die de absorptie van bèta-caroteen-en voedingsvitamine A-in het lichaam veroorzaken. Personen met darmstoornissen die hun absorptie van voedingsvet veranderen of verminderen, zijn minder in staat om vitamine A en bètacaroteen te absorberen.
Een ander belangrijk provitamine is 7-dehydrocholesterol, ook bekend als Provitamine D. Zoals hierboven vermeld, vereist de vorming van vitamine D ultraviolet licht, dat werkt op provitamine d om vitamine D te creëren. Personen die wonen boven breedtegraad 45 graden noorden of onder de breedtegraad 45 graden zuid verrijkte margarine, om aan hun gezondheidsbehoeften te voldoen.
Provitamine B5, of Panthenol, is de alcoholvorm van vitamine B5. Wanneer geabsorbeerd door de huid, verandert Panthenol in vitamine B5. Het kan dan de huid hydrateren en genezen.