O que é um provitamina?
As provitaminas são os precursores das vitaminas. São substâncias dietéticas que podem ser convertidas através de processos metabólicos normais em vitaminas ativas. Dependendo da provitamina e da vitamina envolvidas, o processo de conversão ocorre em várias partes do corpo com diferentes níveis de eficiência.
As próprias vitaminas são nutrientes orgânicos essenciais para a vida humana em pequenas quantidades. Onze das 13 vitaminas são fornecidas por alimentos e dois requerem condições adicionais. A vitamina D, por exemplo, forma dentro do corpo sobre a exposição da pele à luz ultravioleta. Muitas vitaminas também têm provitaminas, que ajudam a fornecer aos seres humanos as vitaminas necessárias por meio de canais dietéticos adicionais.
A vitamina A pode ser obtida diretamente através da ingestão de alimentos que contêm retinol, a vitamina pré -formada. Esses alimentos incluem produtos de animais e peixes, especialmente fígados, e vários produtos lácteos, incluindo leite integral, manteiga e queijo. Muitas pessoas recebem sua vitamina A diáriaDe uma fonte adicional importante: provitamina A, também conhecida como cartenóides. Os cartenóides podem ser encontrados em muitas frutas e vegetais, especialmente aqueles que são vermelhos, laranja, amarelo ou verde.
Nem todas as frutas e vegetais que contêm esses pigmentos cartenóides também contêm provitamina A, mas muitos deles o fazem, incluindo cenoura, espinafre, nabo e óleo de palma. O beta-caroteno, a provitamina a mais importante nas dietas da maioria dos seres humanos, pode ser encontrada nesses vegetais, bem como abóboras amarelas escuras, abóbora, batata-doce, tomate, brócolis e verduras de beterraba. Fontes adicionais e menores de beta-caroteno incluem a maioria das frutas, abóbora de verão, abóbora de abobrinha, feijão, repolho, milho, ervilhas e muitos tipos de nozes.
beta-caroteno é convertido em vitamina A no corpo humano com um rendimento de cerca de 40 % a 50 % e fornece até metade da vitamina necessária da maioria das pessoas A. Um pequeno amouÉ necessário NT de gordura para estimular a secreção de sucos digestivos que induzem a absorção de beta-caroteno-e vitamina A na dieta-no corpo. Indivíduos com distúrbios intestinais que mudam ou diminuem sua absorção de gordura na dieta são menos capazes de absorver vitamina A e beta-caroteno.
Outra provitamina importante é o 7-desidrocolesterol, também conhecido como provitamina D. Como afirmado acima, a formação de vitamina D requer luz ultravioleta, que atua em provitamina D para criar vitamina d. Margarina enriquecida, a fim de atender às suas necessidades de saúde.
Provitamina B5, ou Panthenol, é a forma de álcool de vitamina B5. Quando absorvido pela pele, o Panthenol se transforma em vitamina B5. Então pode hidratar e curar a pele.