Wat is een worstvaller?

Een worstvat is een keukengereedschap die is ontworpen om mensen te helpen bij het vullen van worstjes. Worststuffers komen in de vorm van zelfstandige stoffen of als bijlagen voor vleesmaling. In beide gevallen houden ze stevig op de worst vasthouden terwijl ze worden gevuld, en ze omvatten cranks die worden gebruikt om worstvlees langzaam in de omhulsels te dwingen. Als u thuis worst wilt maken, is een worstvaller een must-have tool.

worstjes zijn genezen vlees die worden gemaakt door een mix van gemalen vlees en kruiden in een behuizing te stoppen die hem strak ingesloten houdt. Dergelijke omhulsels werden traditioneel gemaakt van darmen, hoewel moderne omhulsels van verschillende materialen kunnen worden gemaakt. Zodra worstjes zijn gevuld, kunnen ze worden genezen door drogen, roken of koken zodat ze stabiel worden. Afhankelijk van het type worst moet de worst mogelijk worden gekookt voordat deze kan worden geconsumeerd.

Sommige mensen genieten ook van verse worst, die meestal wordt gegeten binnen eenEnkele dagen van zijn gemaakt of bevroren tot zes maanden. Verse worst heeft een veel milde smaak, waardoor het de voorkeur heeft voor mensen die niet gewend zijn aan gezouten vlees. Het kan ook worden gemaakt met meer diverse en mogelijk onstabiele ingrediënten, omdat de kok zich kan concentreren op smaak in plaats van behoud bij het maken van verse worst.

Zoals je je zou kunnen voorstellen, is het uiterst belangrijk om sausage -vlees goed in te pakken, of de worst zal gewoon uit elkaar vallen, een vreemde vorm ontwikkelen of onjuist genezen. Hoewel dit met de hand kan worden gedaan met de hulp van het palen van gereedschap, is een worst -stuffer een veel efficiënter hulpmiddel voor deze taak. Om een ​​worstvaller te gebruiken, bevestigen mensen de behuizing en laden vervolgens hun gemengde worstvlees in een hopper. Afhankelijk van hoe de Sausage Stuffer is ontworpen, wordt een crank of hendel gemanipuleerd om langzaam maar stevig het worstvlees in de behuizing te duwen, die periodiek kan worden gedraaidMaak individuele worstjes, of links in de vorm van een lang touw, afhankelijk van de stijl van worst die wordt gemaakt.

De meeste worstvullers zijn vrij eenvoudig te gebruiken, en ze komen met aanwijzingen, voor het geval dat. Het belangrijke deel van het gebruik van een worstvulling is het opruimen. Gemalen vlees is vooral vatbaar voor verontreiniging, dus het is erg belangrijk om een ​​worst -stoffer extreem goed schoon te maken, zodat er geen ongewenste bacteriën of andere organismen op de dingen blijven hangen. In het ideale geval zal een worstvaller kapot gaan, waardoor koks alle hoeken en gaten kunnen schrobben, en in sommige gevallen kan een worststoffen zelfs vaatwasmachinebestendig zijn. Als een worstvaller niet door de vaatwasser kan worden gereden, wordt een genoegen in een sterke antisepticum zoals bleekmiddel ten zeerste aanbevolen.