Wat is een slowcooker?
De slowcooker of crockpot is een grote, elektrische pot die voedsel kookt via de slow kookmethode. Een maaltijd gekookt in een slowcooker kan één tot 12 uur duren om te worden voltooid. Velen zijn voorzien van snelle kook- en slowcook -functies, dus u kunt nauwkeurig de tijd meten waarop u wilt dat een maaltijd klaar is. De slowcooker wordt snel een van de moderne gemakken voor werkende gezinnen, omdat het avondeten 's ochtends kan worden bereid voordat ze naar het werk of school gaan, en dan klaar is wanneer de familie voor de nacht naar huis terugkeert.
De slowcooker heeft meestal een pot inzet die kan worden verwijderd voor gemakkelijk opruimen en is vaatwasmachinebestrijding. Prijs en grootte variëren, en misschien wilt u kijken naar de aanwijzingen van de fabrikant om te beslissen welke maat het beste bij de maaltijdvereisten van uw gezin past. Het is altijd beter om een beetje te vergissen aan de kant van het kopen van een grotere slowcooker, omdat dit kan betekenen dat je zo nodig grotere of kleinere maaltijden kunt maken.
Prijzen voor de slowcooker verschillen, maar u kunt meestal een goede vinden voor minder dan 50 US dollar (USD). Nadat u de slowcooker hebt gekocht, kunt u met veel verschillende maaltijden in gebruik zijn. Veel van deze vereisen 's ochtends minimale bereidingstijd - u combineert eenvoudig ingrediënten en stelt de slowcooker in voor de juiste kooktijd. Het is een goed idee om de handleiding van uw slowcooker bij de hand te houden, omdat kooktijden enigszins kunnen variëren met verschillende modellen.
Niet alle maaltijden kunnen worden bereid in de slowcooker zonder wat voorgekookt. Veel stoofschotels met vlees vereisen dat je het vlees floreert en bruin is voordat je het in de slowcooker plaatst. Als de tijd kort is voordat je naar het werk gaat, kan dit een probleem zijn. Je kunt wat tijd besparen door de nacht te hakken van groenten voordat je je slowcooker gebruikt, maar het is geen goed idee om vlees te bruin worden en het terug in de koelkast te steken.
Sommige maaltijden die mogelijk voorgekookt van vlees vereisen, zijn onder meer: rundvleesstoofpot, kip Cacciatorore, Zwitserse biefstuk, Salisbury-biefstuk en zelfs soms roosteren. De meeste sneden vlees zoals steaks of varkenskarbonades vereisen pre-bruin om smaak te behouden en een gewenste kleur te presenteren. Als u echter een stoofvlees maakt, kunt u meestal het Browning -proces vermijden.
Sommige slowcookers hebben insertpannen die worden verdeeld, zodat u meer dan één ding tegelijkertijd kunt koken. Hoewel de claim van veel fabrikant elk sectievoedsel geen andere smaken aanneemt, is dit zelden het geval. De constante stoomproductie van de slowcooker zal het andere voedsel op smaak brengen. Dit is misschien geen slechte zaak als het voedsel dicht bij smaak is of complementaire smaken hebben.