Wat is een voldoende cholinedosering?

Hoewel strikt genomen choline geen vitamine is, is het een essentiële voedingsstof die in het lichaam moet worden geconsumeerd om een ​​goede gezondheid te behouden. Een voldoende dagelijkse cholinedosering, ook wel adequate inname genoemd (AI), bij volwassenen is 550 mg voor mannen en 425 mg voor vrouwen. Een AI voor choline is nodig gedurende het hele leven, en de hoeveelheid is anders voor elke leeftijdsgroep, van kinderschoenen tot volwassenheid. In de VS heeft de Food and Nutrition Board (FNB) van het Institute of Medicine, onderdeel van de US National Academy of Sciences, de AI -niveaus voor choline opgezet.

Choline kan worden afgeleid van verschillende voedingsbronnen. Deze omvatten bepaalde soorten choline-rijk vlees, vis, groenten en zuivelproducten. Een combinatie van deze voedingsmiddelen kan de dagelijkse cholinedosering bevredigen en ook bijdragen aan de algehele gezondheid.

Pan gefrituurde leverlever is een goede bron van choline. Een gedeelte van drie ounce (85,05 g) levert ongeveer 355 mg choline aan het lichaam. Een portie van drie ounce is rouGhly ter grootte van een dek met speelkaarten. Een drie ounce portie gekookte afgezette rundvlees levert ongeveer 71 mg choline op. Gekookte Atlantische kabeljauw, gekookte garnalen en stoke zalm kunnen ook bijdragen aan een gezonde choline -inname.

Een kopje (240 ml) gekookte spruitjes of gehakte broccoli levert ongeveer 62 mg choline. Schakelmelk en eieren zijn ook een goede bron van choline. Eén ei zal ongeveer 172 mg van de voedingsstof toevoegen aan het dieet. Choline kan ook worden gevonden in geroosterde tarwekiemen, gladde pindakaas en melkchocolade.

De FNB vond onvoldoende wetenschappelijk bewijs om een ​​aanbevolen dagelijkse vergoeding van choline vast te stellen. Het wordt echter aanbevolen dat de dagelijkse cholinedosering beperkt is tot iets in de buurt van AI -niveaus. Hoge doses choline, tussen 10 en 16 gram per dag, is gemeld dat ze resulteren in duizeligheid, zweten en misselijkheid. Een waarschuwingssignaal van overmatige inname van choline is een visachtige BODy geur, veroorzaakt door de afgifte van cholinemetabolieten.

De AI voor choline werd voornamelijk opgericht om te waken tegen leverschade. Een ontoereikende dagelijkse cholinedosering kan een aandoening veroorzaken die "vettige lever" wordt genoemd, die als onopgelost achtergelaten kan worden, kan leiden tot leverschade. Het bieden van geschikte niveaus van choline aan het lichaam kan deze toestand corrigeren. Premenopauzale vrouwen kunnen soms een natuurlijke weerstand ontwikkelen tegen choline -deficiëntie, omdat oestrogeen zijn eigen synthese van choline in het lichaam creëert. Voor zwangere vrouwen van elke leeftijd is de voorgestelde dagelijkse choline -inname echter 450 mg per dag, en het is 550 mg per dag voor degenen die borstvoeding geven.