Hva er en tilstrekkelig kolindosering?

Selv om strengt tatt ikke er et vitamin, er det et essensielt næringsstoff som må konsumeres i kroppen for å opprettholde god helse. En tilstrekkelig daglig kolindosering, noen ganger referert til som tilstrekkelig inntak (AI), er hos voksne 550 mg for menn og 425 mg for kvinner. En AI for kolin er nødvendig gjennom livet, og mengden er forskjellig for hver aldersgruppe, fra spedbarnsalder til voksen alder. I USA etablerte Food and Nutrition Board (FNB) fra Institute of Medicine, en del av US National Academy of Sciences, AI -nivåene for kolin.

Kolin kan avledes fra en rekke kostholdskilder. Disse inkluderer spesielle typer kolinrikt kjøtt, fisk, grønnsaker og meieriprodukter. En kombinasjon av disse matvarene kan tilfredsstille den daglige kolindosen og også bidra til generell helse.

Pannestekt storfekjøtt er en god kilde til kolin. En del av tre unse (85,05 g) gir omtrent 355 mg kolin til kroppen. En servering av tre unse er RouGhly på størrelse med en kortstokk med å spille kort. En del av tre gram kokt trimmet storfekjøtt gir omtrent 71 mg kolin. Kokt atlantisk torsk, kokt reke og caned laks kan også bidra til sunt kolininntak.

en kopp (240 ml) kokte rosenkål eller hakket brokkoli vil gi rundt 62 mg kolin. Skummel melk og egg er også en god kilde til kolin. Ett egg vil tilsette omtrent 172 mg næringsstoffet i kostholdet. Kolin finner du også i ristet hvetekim, glatt peanøttsmør og melkesjokolade.

FNB fant utilstrekkelig vitenskapelig bevis for å etablere en anbefalt daglig godtgjørelse av kolin. Det anbefales imidlertid at daglig kolindosering begrenses til noe i nærheten av AI -nivåer. Høye doser kolin, mellom 10 til 16 gram per dag, har blitt rapportert å føre til svimmelhet, svette og kvalme. Et advarselsskilt om overdreven kolininntak er en fiskig boDy lukt, forårsaket av frigjøring av kolinmetabolitter.

AI for kolin ble først og fremst etablert for å beskytte seg mot leverskader. En utilstrekkelig daglig kolin -dosering kan forårsake en tilstand som kalles "fet lever", som hvis den ikke blir løst, kan føre til leverskade. Å gi passende nivåer av kolin til kroppen kan rette opp denne tilstanden. Premenopausale kvinner kan noen ganger utvikle en naturlig motstand mot kolinmangel, da østrogen skaper sin egen syntese av kolin i kroppen. For gravide kvinner i alle aldre er imidlertid det foreslåtte daglige kolininntaket 450 mg per dag, og det er 550 mg per dag for de som ammer.