Wat is een typische Atkins -dieetmaaltijd?

Het Atkins -dieet, voor het eerst gemaakt door Robert Atkins in 1972, is een gewichtsverlies- en onderhoudsprogramma bedoeld om het lichaam te dwingen opgeslagen vet te verbranden door de hoeveelheid koolhydraten te beperken die men verbruikt. Het dieet wordt opgesplitst in vier fasen, die elk worden gekenmerkt door hoeveel koolhydraten men mag eten, en in welke vorm; Over het algemeen worden calorieën, eiwitten en vetinname niet gereguleerd onder dit dieet. Tijdens de eerste fase bestaat een Atkins -dieetmaaltijd over het algemeen uit eiwitten en groenten, en in de tweede fase worden verschillende vormen van wat wordt beschouwd als gezonde koolhydraten toegevoegd aan de dagelijkse voedselkeuzes. Zodra een persoon fase drie en vier bereikt, zijn volle korrels toegestaan, in kleine hoeveelheden.

In de inductiefase van het Atkins -dieet, ook bekend als fase één, worden bijna alle koolhydraten twee weken uit het dieet verwijderd, behalve tSlang gevonden in groenten. Een typische Atkins -dieetmaaltijd in dit stadium bevat vier gram netto koolhydraten bij elk van de drie maaltijden, voor een totale dagelijkse inname van 12 netto koolhydraten. De term "netto koolhydraten" verwijst naar het bedrag van koolhydraten dat men minus de hoeveelheid geconsumeerde vezels verbruikt. Vlees, gevogelte en zeevruchten vormen de overgrote meerderheid van het voedsel dat in deze fase wordt gegeten, samen met hele vette kazen en hele eieren. In combinatie met deze worden beperkte hoeveelheden groenten geconsumeerd tijdens een typische Atkins -dieetmaaltijd, die de meeste inname van de koolhydraat van een persoon vertegenwoordigen.

Zodra de inductiefase is voltooid, begint een persoon die het Atkins -dieetmeelplan volgt meestal andere bronnen van koolhydraten toe te voegen. Een extra vijf netto koolhydraten worden toegevoegd aan de dagelijkse toegestane 12 netto koolhydraten van een persoon elke week. Deze extra koolhydraten worden meestal aangetroffen in noten, zaden, fruit en zachte kazen, die over het algemeen niet worden gegeten tijdens thE inductiefase, evenals alle groenten die gedurende de eerste twee weken worden geconsumeerd. Zoals bij alle fasen, omvat een typische Atkins -dieetmaaltijd in dit stadium grote hoeveelheden eiwitten, zoals gevonden in vlees, gevogelte, zeevruchten en kaas, met een gezonde portie groenten en een kleine hoeveelheid fruit, zachte kazen of noten.

De laatste twee fasen van dit dieet zijn over het algemeen hetzelfde. Elke week kan een persoon nog eens 10 netto koolhydraten toevoegen aan zijn of haar dagelijkse inname, en deze zijn te vinden in de vorm van volle granen, zoals bruine rijst en tarwebrood. Op dit punt zal de hoeveelheid koolhydraten die bij elke maaltijd worden gegeten, drastisch per persoon variëren. Een typische Atkins -dieetmaaltijd in deze laatste stadia omvat meestal verschillende niveaus van alle voedingsmiddelen die in de eerste twee fasen van het dieet worden gegeten, hoewel de nadruk nog steeds wordt gelegd op eiwitten, gezonde vetten en groenten, met kleine hoeveelheden gezonde volkoren toegevoegd. Uiteindelijk zijn de enige voedingsmiddelen die geen EA zijnTien zijn überhaupt die met geraffineerde suiker, verfijnde bloem of witte aardappelen.