O que é uma refeição típica de dieta Atkins?
A dieta Atkins, criada pela primeira vez por Robert Atkins em 1972, é um programa de perda de peso e manutenção destinado a forçar o corpo a queimar gordura armazenada, limitando a quantidade de carboidratos que se consome. A dieta é dividida em quatro fases, cada uma das quais é caracterizada por quantos carboidratos um pode comer e de que forma; Geralmente, calorias, proteínas e ingestões de gordura não são reguladas sob esta dieta. Durante a primeira fase, uma refeição da dieta Atkins geralmente consiste em proteínas e vegetais e, no segundo estágio, várias formas do que são consideradas carboidratos saudáveis são adicionados de volta às opções diárias de alimentos. Quando uma pessoa atinge a fase três e quatro, são permitidos grãos integrais, em pequenas quantidades.
Na fase de indução da dieta Atkins, também conhecida como fase um, quase todos os carboidratos são eliminados da dieta por duas semanas, excetoMangueira encontrada em vegetais. Uma refeição típica de dieta Atkins nesta fase conterá quatro gramas de carboidratos líquidos em cada uma das três refeições, para uma ingestão diária total de 12 carboidratos líquidos. O termo “carboidratos líquidos” refere -se à quantidade de carboidratos que se consome menos a quantidade de fibra consumida. Carne, aves e frutos do mar compõem a grande maioria dos alimentos consumidos durante esse estágio, juntamente com queijos de gordura inteira e ovos inteiros. Em conjunto com estes, quantidades restritas de vegetais são consumidas durante uma refeição típica da dieta Atkins, que representa a maior parte da ingestão de carboidratos de uma pessoa.
Depois que a fase de indução estiver concluída, uma pessoa que segue o plano de refeições da dieta Atkins normalmente começa a adicionar outras fontes de carboidratos. Outros cinco carboidratos líquidos são adicionados aos 12 carboidratos de uma pessoa permitidos por uma pessoa a cada semana. Esses carboidratos adicionais são geralmente encontrados em nozes, sementes, frutas e queijos macios, que geralmente não são comidos durante o THA fase de indução, bem como todos os vegetais consumidos durante as duas primeiras semanas. Como em todas as fases, uma refeição típica de dieta atkins nesta fase incluirá grandes quantidades de proteína, como encontrado em carne, aves, frutos do mar e queijo, com uma porção saudável de vegetais e uma pequena quantidade de frutas, queijos macios ou nozes.
As duas fases finais desta dieta geralmente são as mesmas. A cada semana, uma pessoa poderá adicionar 10 carboidratos adicionais à sua ingestão diária, e isso pode ser encontrado na forma de grãos integrais, como arroz integral e pão de trigo. Nesse ponto, a quantidade de carboidratos consumidos em cada refeição varia drasticamente por pessoa. Uma refeição típica da dieta Atkins nesses estágios finais normalmente inclui níveis variados de todos os alimentos consumidos nas duas primeiras fases da dieta, embora a ênfase ainda seja colocada em proteínas, gorduras saudáveis e vegetais, com pequenas quantidades de grãos integrais saudáveis adicionados. No final, os únicos alimentos que não são eaDez são aqueles que contêm açúcar refinado, farinha refinada ou batata branca.