Wat is een wijngaard?
Als u toevallig in regio's woont die wijn produceren, bent u waarschijnlijk al bekend met het zien van druivenvelden, exclusief gekweekt om wijn of soms wijnazijn te produceren. Acres land kan worden gewijd aan de wijngaard, en in bepaalde delen van de wereld is het land gescheiden in secties waar verschillende soorten druiven worden geteeld. Een wijngaard zou bijvoorbeeld een deel van het land kunnen hebben dat is aangewezen voor de groei van Chardonnay -druiven, een ander voor Pinot Noir en een derde naar Zinfandel. Wanneer het tijd is om de druiven te oogsten, die mogelijk iets verschillende oogsttijden hebben, kiezen wijngaardmedewerkers de secties afzonderlijk, om niet te verwarren welke druiven bepaalde soorten wijn zullen maken.
Behalve tijdens de wintermaanden, wanneer druivenstanden slapend zijn, is een wijngaard een plaats van buitengewone activiteit. Dagelijkse werknemers, in de VS, voornamelijk migrant en ikMmigrantenwerkers bieden dagelijkse zorg op de groeiende druiven, brengen indien nodig meststoffen of chemische sprays aan en controleer de druiven op problemen of de aanwezigheid van schimmel of ongedierte. Een ongezien aspect van de wijngaard, als wijn ter plaatse wordt gemaakt, zijn de laboratoriumwerkers. Ze evalueren niet alleen de chemische aard van wijn die al is gebotteld, maar kijken naar de chemische samenstelling van druiven terwijl ze rijpen om te bepalen wanneer ze rijp zijn, en welke aanpassingen nodig kunnen zijn zodra de druiven zijn ingedrukt. Vervolgens zullen ze het druivensap evalueren om bereid te worden om als wijn te worden verkocht. Chemici die werken als analisten en wijnmakers worden enologen genoemd.
Vineyards kunnen ook zijn om wijn rechtstreeks vanuit een proeflokaal te verkopen, of om rondleidingen door het wijnapparaat te bieden. Veel wijnhuizen verkopen niet alleen wijnen aan grotere distributeurs, maar verkopen ook wijn in eigen huis en bieden bezoekers kansen om hun verschillende variëteiten te proeven. Dit betekent dat een wijngaard die aan een wijnmakerij is bevestigd, een chemistric zal hebbenY -personeel en een personeel dat zich toelegt op klantenservice, op marketing en distributie. Banen als proeverijdeskundigen of gidsen zijn gebruikelijk in grotere wijnhuizen. Sommige wijnhuizen zijn zo klein, ze verspreiden alleen van hun wijnmakerij of naar kopers die hen benaderen, zoals individuele restaurants. Dit verlaagt marketingkosten en stelt de wijnmakerij in staat meer winst te geven aan de directe verkoop van wijn.
Niet alle wijngaarden maken of verkopen wijn. Een groeiende markt is gewoon de groei van wijndruiven, die vervolgens in bulk worden verkocht aan grotere wijnhuizen. Zelfs een aantal wijnhuizen die druiven op locatie verbouwen, kunnen zelfs een deel van hun druiven uit andere landen of regio's krijgen. Hoe groter het wijnhuis, hoe meer de kans dat ten minste sommige druiven niet ter plaatse worden geteeld.
In verschillende gebieden aangewezen als wijnlanden, waar veel wijn wordt geproduceerd, houden sommige mensen van het uiterlijk van wijngaarden, vooral in de herfst terwijl de druivenbladeren oranje, geel en paars worden. Anderen klagen dat te veel VINeyards kunnen andere gewassen eruit duwen, omdat het een meer winstgevende landbouwmarkt is. Een klacht van velen die in Sonoma County, California Wine Country wonen, is het enorme aantal wijngaarden dat appel-, andere fruit- en walnootboomgaarden heeft vervangen. De Gravenstein -appel, grotendeels beschouwd als een van de overtreffende bakappels, werd voornamelijk gekweekt in Sebastopol, Californië. Het is nu een langzaam voedsel aangewezen, omdat zoveel appelboomgaarden zijn getrokken om meer ruimte voor wijngaarden te genereren.