Co to jest winnica?

Jeśli mieszkasz w jakichkolwiek regionach, które produkują wino, prawdopodobnie już znasz widok pól winogron, wyhodowany wyłącznie w celu produkcji wina lub octu wina. Akry ziemi mogą być poświęcone winnicy, aw niektórych częściach świata ziemia jest oddzielona w sekcjach, w których uprawiane są różne rodzaje winogron. Winnica może na przykład mieć jedną część ziemi wyznaczonej do uprawy winogron Chardonnay, drugiej do Pinot Noir, a trzecia do Zinfandel. Kiedy nadszedł czas, aby zebrać winogrona, które mogą mieć nieco inne czasy zbioru, pracownicy winnic wybierają sekcje osobno, aby nie mylić, które winogrona sprawi, że pewne rodzaje wina.

Z wyjątkiem miesięcy zimowych, kiedy winorośl winorośli są uśpione, winnica jest miejscem niezwykłej aktywności. Codzienni pracownicy, w USA, głównie migranta i jaPracownicy MMIGRANT, zapewniają codzienną opiekę rosnącym winogronom, stosuj nawozy lub spraye chemiczne w razie potrzeby i sprawdzają winogrona pod kątem problemów lub obecności pleśni lub szkodników. Niewidzialny aspekt winnicy, jeśli wino jest wykonane na miejscu, są robotnikami laboratoryjnymi. Nie tylko oceniają chemiczny charakter wina, który jest już butelkowany, ale patrzą na skład chemiczny winogron, gdy dojrzewają, aby ustalić, kiedy są dojrzałe, i jakie korekty mogą być konieczne po naciśnięciu winogron. Następnie ocenią sok winogronowy pod kątem gotowości do sprzedaży jako wino. Chemicy, którzy pracują jako analitycy i winiarze, nazywani są enologami.

Winnice mogą również zajmować się sprzedażą wina bezpośrednio z sali degustacyjnej lub oferowania wycieczek po urządzeniu do produkcji wina. Wiele winnic nie tylko sprzedaje wina większym dystrybutorom, ale także sprzedaje wino we wina i oferuje odwiedzającym możliwości smakowania różnych odmian. Oznacza to, że winnica dołączona do winnicy będzie miała chemistrY Personel i personel zajmujący się obsługą klienta, marketingiem i dystrybucją. Praca jako eksperci degustacyjni lub przewodnicy są powszechne w większych winnicach. Niektóre winiarnie są tak małe, że dystrybuują tylko ze swojej winiarni lub kupujących, którzy do nich zbliżają się, jak poszczególne restauracje. Zmniejsza to koszty marketingowe i pozwala winnicy uzyskać większy zysk z bezpośredniej sprzedaży wina.

Nie wszystkie winnice wytwarzają ani nie sprzedają wina. Rosnące rynek to po prostu uprawy winogron wina, które są następnie sprzedawane luzem większym winnicom. W rzeczywistości nawet wiele winnic, które rosną na miejscu winogron, może uzyskać część winogron z innych krajów lub regionów. Im większa winnica, tym większa szansa, że ​​przynajmniej niektóre winogrona nie są uprawiane na miejscu.

W różnych obszarach oznaczonych jako kraje winiarskie, w których produkuje się dużo wina, niektórzy uwielbiają wygląd winnic, szczególnie jesienią, gdy liście winogron zmieniają pomarańczowe, żółte i fioletowe. Inni narzekają, że zbyt wiele viNeyards może wypchnąć inne uprawy, ponieważ jest to bardziej dochodowy rynek rolniczy. Jedną z skarg wydanych przez wielu mieszkających w hrabstwie Sonoma w Kalifornii Wine Country, jest ogromna liczba winnic, które zastąpiły jabłko, inne sady owocowe i orzechowe. Apple Gravenstein, w dużej mierze uważane za jedno z superlatywnych jabłek do pieczenia, zostało uprawiane głównie w Sebastopol w Kalifornii. Został teraz wyznaczony jako powolne jedzenie, ponieważ tak wiele sadów jabłkowych zostało rozbitych, aby wygenerować więcej miejsca na winnice.