Hva er en vingård?

Hvis du tilfeldigvis bor i noen regioner som produserer vin, er du sannsynligvis allerede kjent med synet av felt av druer, utelukkende dyrket med det formål å produsere vin eller noen ganger vineddik. Hektar land kan vies til vingården, og i visse deler av verden skilles landet i seksjoner der forskjellige typer druer dyrkes. En vingård kan for eksempel ha en del av landet som er utpekt for dyrking av Chardonnay -druer, en annen til Pinot Noir, og en tredje til Zinfandel. Når det er på tide å høste druene, som kan ha litt forskjellige høstingstider, velger vingårdsarbeidere seksjonene hver for seg, for ikke å forvirre hvilke druer som vil lage visse typer vin.

Bortsett fra i vinterhalvåret, når druer er i dvale, er en vingård et sted med ekstraordinær aktivitet. Daglige arbeidere, i USA, hovedsakelig migrant og jegMmigrantarbeidere, gir daglig pleie til de voksende druene, bruker gjødsel eller kjemiske spray etter behov og sjekk druene for problemer eller tilstedeværelse av mugg eller skadedyr. Et usett aspekt av vingården, hvis vin er laget på stedet, er laboratoriearbeiderne. De evaluerer ikke bare den kjemiske naturen til vin som allerede er tappet, men se på den kjemiske sammensetningen av druer når de modnes for å bestemme når de er modne, og hvilke justeringer som kan være nødvendige når druene er presset. De vil deretter evaluere druesaften for beredskap som skal selges som vin. Kjemikere som jobber som analytikere og vinprodusenter kalles enologer.

Vingårder kan også være i ferd med å selge vin direkte fra et smakerom, eller tilby turer med vinproduksjonsapparat. Mange vingårder selger ikke bare viner til større distributører, men selger også vin internt, og tilbyr besøkende muligheter til å smake på sine forskjellige varianter. Dette betyr at en vingård er knyttet til en vingård vil ha en kjemistrY -ansatte, og en stab dedikert til kundeservice, til markedsføring og distribusjon. Jobber som smakseksperter eller turguider er vanlige i større vingårder. Noen vingårder er så små, de distribuerer bare fra vingården eller til kjøpere som henvender seg til dem, som individuelle restauranter. Dette kutter ned markedsføringskostnadene og lar vingården få mer overskudd fra direkte salg av vin.

Ikke alle vingårder lager eller selger vin. Et voksende marked er ganske enkelt dyrking av vindruer, som deretter selges i bulk til større vingårder. Selv en rekke vinprodusenter som dyrker druer på stedet, kan faktisk få noen av druene sine fra andre land eller regioner. Jo større vingård, jo mer er sjansen for at i det minste noen av druene ikke dyrkes på stedet.

I forskjellige områder som er utpekt som vinland, der det produseres mye vin, elsker noen menneskers utseende, spesielt om høsten når druebladene blir oransje, gule og lilla. Andre klager over at for mange viNeyards kan skyve ut andre avlinger siden det er et mer lønnsomt jordbruksmarked. En klage utstedt av mange som bor i Sonoma County, California Wine Country, er det enorme antallet vingårder som har erstattet Apple, andre frukt- og valnøtt frukthager. Graverstein -eplet, i stor grad ansett for å være en av de superlative bake -eplene, ble mest dyrket i Sebastopol, California. Det har nå blitt utpekt en langsom mat, fordi så mange eplehager har blitt trukket ned for å generere mer plass for vingårder.