O que é uma vinha?

Se você mora em qualquer regiões que produzam vinho, provavelmente já está familiarizado com a visão de campos de uvas, cultivados exclusivamente com o objetivo de produzir vinho ou às vezes vinagre de vinho. Acres de terra podem ser dedicados à vinha e, em certas partes do mundo, a terra é separada em seções onde diferentes tipos de uvas são cultivados. Uma vinha poderia, por exemplo, ter uma parte da terra designada para o crescimento das uvas chardonnay, outra para Pinot Noir e um terceiro para Zinfandel. Quando chegar a hora de colher as uvas, que podem ter tempos de colheita ligeiramente diferentes, os trabalhadores do vinhedo escolhem as seções separadamente, para não confundir quais uvas farão certos tipos de vinho.

Exceto durante os meses de inverno, quando as videiras estão inativas, uma vinha é um local de atividade extraordinária. Trabalhadores diários, nos EUA, principalmente migrantes e euTrabalhadores de mmigrantes, prestam cuidados diários às uvas em crescimento, apliquem fertilizantes ou sprays químicos, conforme necessário, e verifique as uvas quanto a problemas ou a presença de mofo ou pragas. Um aspecto invisível da vinha, se o vinho for feito no local, são os trabalhadores do laboratório. Eles não apenas avaliam a natureza química do vinho que já está engarrafada, mas também olham para a composição química das uvas à medida que amadurecem para determinar quando estão maduras e quais ajustes podem ser necessários quando as uvas forem pressionadas. Eles então avaliarão o suco de uva para que a prontidão seja vendida como vinho. Químicos que trabalham como analistas e enólogos são chamados de enologistas.

Os vinhedos também podem estar no negócio de vender vinho diretamente de uma sala de degustação ou oferecer passeios pelo aparelho de vinificação. Muitas vinícolas não apenas vendem vinhos a distribuidores maiores, mas também vendem vinho internamente e oferecem aos visitantes oportunidades para provar suas diferentes variedades. Isso significa que uma vinha anexada a uma vinícola terá uma químicaY pessoal e uma equipe dedicada ao atendimento ao cliente, ao marketing e à distribuição. Empregos como especialistas em degustação ou guias turísticos são comuns em vinícolas maiores. Algumas vinícolas são tão pequenas que distribuem apenas de suas vinícolas ou para compradores que se aproximam delas, como restaurantes individuais. Isso reduz os custos de marketing e permite que a vinícola obtenha mais lucro com a venda direta de vinho.

Nem todas as vinhas fazem ou vendem vinho. Um mercado em crescimento é simplesmente o crescimento das uvas para vinho, que são vendidas a granel a vinícolas maiores. De fato, mesmo várias vinícolas que cultivam uvas no local podem obter algumas de suas uvas de outros países ou regiões. Quanto maior a vinícola, mais a chance de que pelo menos algumas das uvas não sejam cultivadas no local.

Em várias áreas designadas como países de vinho, onde muito vinho é produzido, algumas pessoas adoram a aparência de vinhas, especialmente no outono, enquanto as folhas de uva ficam laranja, amarelas e roxas. Outros reclamam que muitos viOs neyards podem empurrar outras culturas, pois é um mercado agrícola mais lucrativo. Uma queixa emitida por muitos que moram no país vinícola do Condado de Sonoma, Califórnia, é o grande número de vinhedos que substituíram a Apple, outras pomares de frutas e nozes. A Gravenstein Apple, amplamente considerada uma das maçãs superlativas, foi cultivada principalmente em Sebastopol, Califórnia. Agora foi designado um alimento lento, porque muitos pomares de maçã foram puxados para baixo para gerar mais espaço para vinhedos.