O que é uma taqueria?
Uma taqueria é um restaurante especializado em cozinha mexicana, como burritos, tacos, flautas, enchiladas, tamales e vários outros alimentos. Originalmente, o termo "taqueria" foi usado para se referir a fornecedores de rua, embora o termo tenha sido usado de maneira mais geral para se referir a qualquer tipo de estabelecimento que serve comida mexicana autêntica. Em áreas com uma grande população hispânica, pode haver um grande número de taqueriias, oferecendo especialidades regionais.
A cozinha mexicana é incrivelmente diversa e complexa, o que significa que o cardápio em uma taqueia pode variar amplamente, dependendo do estabelecimento de que o estabelecimento é de propriedade e dos funcionários dos mexicanos e, se seja. Fora do México, muitas taqueias oferecem cozinha que foi alterada para atender a gostos regionais; Nos Estados Unidos, por exemplo, as porções geralmente são grandes e sabores picantes podem ser silenciados. Outros podem se concentrar na cozinha regional que é familiar para a equipe, o que significa que as coisasque são comuns em algumas taqueias são inéditas em outros. Como esses dois pratos são normalmente construídos no momento da solicitação de ingredientes frescos, uma taqueria pode se dar ao luxo de ter um menu grande e variado e atender a solicitações específicas de clientes. Esses pratos também tendem a ser relativamente baratos de fazer, o que pode ajudar uma taqueria a manter os preços recorrentes.
Em algumas comunidades, uma taqueria pode oferecer especiais feitos por mulheres mexicanas na comunidade. Se você se deparar com uma taqueria que oferece essas coisas, você pode ter um tratamento; Muitos desses alimentos consomem muito tempo para fazer em um restaurante, mas são deliciosos e podem fornecer um sabor real da culinária mexicana.
A atmosfera e a decoração de uma taqueria podem variar amplamente. SOs estabelecimentos de um som são literalmente buracos na parede, sem assentos, oferecendo comida apenas para ir, enquanto outros são maiores, com espaço para sentar e socializar, e alguns apresentam uma celebração da cultura mexicana na forma de dançarinos ou música ao vivo. Muitos taqueias são decoradas com objetos e artefatos do México, como arte e tecidos mexicanos, e quase todos tocam música mexicana tradicional.
julgar se uma taqueria é boa ou não é boa é em grande parte uma questão de gosto pessoal. Como a cozinha do México é tão diversa, pode -se detestar a comida em uma taqueria, enquanto adora a culinária a outra. É bom ter isso em mente ao procurar uma taqueria; Se você tiver a vantagem de um guia, convém mencionar os tipos de comida mexicana que você gosta, para aumentar as chances de encontrar uma taqueria que você gostará. Saber pelo menos algum espanhol também é um benefício distinto ao comer uma taqueria, pois isso o deixará mais confortável com o menu e a equipe.