Quais são os diferentes tipos de comida grega?
A comida grega é caracterizada por ingredientes naturais e não processados que não são excessivamente temperados. Os pratos principais são feitos com legumes frescos, azeite, grãos e massas. O cordeiro e a carne são combinados com vegetais em ofertas como moussaka - uma berinjela e prato de carne - e dolmades ou folhas de uva recheadas. As sobremesas recebem sua doçura do mel local. O queijo feta, um queijo grego tradicional com uma textura quebradiça e sabor salgado, é liberalmente espalhado pela salada, juntamente com azeitonas de kalamata roxas, vinagre de vinho tinto e azeite. Muitas vezes, é servido com pães crocantes e assados. Ervas e especiarias frescas contrastam com um molho cremoso feito de farinha, ovos, queijo e manteiga. pastitio é um chee suaveSY PRAIXO CHEADO COM PASSO, TOMATES E BELHA GOURO.
O frango assado geralmente é temperado com orégano e assado cercado por batatas com esquartejamento. A perna de cordeiro é um prato de férias tradicional que é aromatizado com alho e alecrim e servido com cebola assada e batata. Os bifes são marinados em azeite e ervas antes de serem colocados na grelha.
A Grécia é cercada por água, e muitas receitas de alimentos gregas incluem frutos do mar. Psarosoupa é uma sopa de peixe feita de garoupa e vegetais frescos, como batatas, cenouras e cebolas em avgolemono , um ovo e caldo de limão. Sardinhas frescas e pequenas que são esfregadas com óleo e vinagre, e gavros , que são anchovas fritas servidas com vinagre, são lanches populares e refeições leves. Na estação, calamari , ou anéis fritos crocantes de lula, são amontoados em pratos junto com molho picante.
souvlaki é um populanche largo na Grécia e um tipo bem conhecido de comida grega. Floras de carne são raspadas de um grande cone de cordeiro e carne e servidas em pão pita quente com cebola, tomate e queijo feta. Souvlaki às vezes é servido com um molho de tomate vinagre ou, com mais frequência, um molho de iogurte rico em alho e essência de pepino. Também é conhecido como um gyro , que é pronunciado "yee-roble".
dolmades é feito com folhas de uva que são recheadas com cordeiro moído, trigo búlgaro e especiarias. As folhas enroladas são cozidas em caldo de frango e servidas com um molho de limão e ovo. Outro aperitivo tradicional é o queijo feta marinado servido com azeitonas pretas e pimentas em molho de vinagre balsâmico.
Pode -se querer economizar espaço para a sobremesa ao comer comida grega. As sobremesas gregas são confecções geralmente feitas com massa de filo - uma massa de massa delicada e fina - nozes e mel. Baklava é uma massa densa e rica cortada em triângulos ou diamantes e servida. Loukomades are donuts fritos que são mergulhados em molho de mel.