¿Cuáles son los diferentes tipos de comida griega?
La comida griega se caracteriza por ingredientes naturales y sin procesar que no están demasiado condimentados. Los platos principales están hechos con verduras frescas, aceite de oliva, granos y pasta. El cordero y la carne se combinan con verduras en ofertas como Moussaka , un plato de berenjena y carne de res, y dolmades , o hojas de uva rellenas. Los postres obtienen su dulzura de la miel local.
Una comida en un restaurante que sirve comida griega tradicional puede comenzar con una ensalada llena de lechuga verde fresca, pimientos, pepinos y tomates. El queso feta, un queso griego tradicional con una textura desmenuzable y un sabor salado, se extiende generosamente sobre la ensalada, junto con aceitunas de kalamata morada, vinagre de vino tinto y aceite de oliva. A menudo se sirve con hojas de pan crujientes y horneadas.
Moussaka es un plato horneado hecho con carne molida, berenjena y tomates. Las hierbas y las especias frescas prestan un contraste con una salsa cremosa hecha de harina, huevos, queso y mantequilla. Pastitio es un chee suaveEl plato SY lleno de pasta, tomates y carne molida.
El pollo asado a menudo se condimenta con orégano y se hornee rodeado de papas enrojecidas. La pierna del cordero es un plato de vacaciones tradicional con sabor a ajo y romero, y se sirve con cebollas asadas y papas. Los filetes se marinan en aceite de oliva y hierbas antes de que se pongan a la parrilla.
Grecia está rodeada de agua, y muchas recetas de alimentos griegos incluyen mariscos. pSarosoupa es una sopa de pescado hecha de mero y verduras frescas como papas, zanahorias y cebollas en avgolemono , un caldo de huevo y limón. Las sardinas frescas y pequeñas que se frotan con aceite y vinagre, y gavros , que son anchoas fritas servidas con vinagre, son bocadillos populares y comidas ligeras. En temporada, calamari , o anillos crujientes fritos de calamar, se colocan en platos junto con salsa de inmersión picante.
souvlaki es un popuLar Snack en Grecia y un tipo bien conocido de comida griega. Las astillas de carne se afeitan un gran cono de cordero y carne de res y se sirven en pan de pita tibia con cebollas, tomates y queso feta. Souvlaki a veces se sirve con una salsa de tomate vingary o, con mayor frecuencia, una salsa de yogurt rica en esencia de ajo y pepino. También se conoce como A Gyro , que se pronuncia "Yee-Row".
Dolmades está hecho con hojas de uva que están rellenas de cordero molido, trigo bulgar y especias. Las hojas enrolladas se herven en caldo de pollo y se sirven con una salsa de limón y huevo. Otro aperitivo tradicional es el queso feta marinado servido con aceitunas y pimientos negros en una salsa de vinagre balsámico.
Uno podría querer ahorrar espacio para el postre al comer comida griega. Los postres griegos son confecciones generalmente hechas con masa de filo, una masa de pastelería delicada y delgada, nueces y miel. Baklava es un pastelero denso y rico en triángulos o diamantes y servido. loukomades are donas fritas que se sumergen en salsa de miel.