Was sind die verschiedenen Arten von griechischem Essen?
griechisches Essen zeichnet sich durch natürliche, unverarbeitete Zutaten aus, die nicht übermäßig gewürzt sind. Hauptgerichte werden aus frischem Gemüse, Olivenöl, Getreide und Nudeln hergestellt. Lamm und Rindfleisch werden mit Gemüse in Angeboten wie Moussaka gepaart - ein Auberginen- und Rindfleischgericht - und Dolmades oder gefüllte Traubenblätter. Desserts erhalten ihre Süße vom lokalen Honig.
Eine Mahlzeit in einem Restaurant, das traditionelles griechisches Essen serviert, kann mit einem Salat mit frischem grünen Salat, Paprika, Gurken und Tomaten beginnen. Feta -Käse, ein traditioneller griechischer Käse mit einer krümeligen Textur und salziger Geschmack, wird in großem Umfang über den Salat verteilt, zusammen mit lila Kalamata -Oliven, Rotweinessig und Olivenöl. Es wird oft mit knusprigen, gebackenen Brotbrostbrostern serviert. Frische Kräuter und Gewürze bieten einen Kontrast zu einer cremigen Sauce aus Mehl, Eiern, Käse und Butter. pastitio ist ein milder CheeSy -Gericht gefüllt mit Nudeln, Tomaten und Rinderhackfleisch. Lambein ist ein traditionelles Urlaubsgericht, das mit Knoblauch und Rosmarin gewürzt und mit gerösteten Zwiebeln und Kartoffeln serviert wird. Steaks werden in Olivenöl und Kräutern mariniert, bevor sie auf den Grill gestellt werden.
Griechenland ist von Wasser umgeben, und viele griechische Lebensmittelrezepte umfassen Meeresfrüchte. psaroSoupa ist eine Fischsuppe aus Zackenbarsch und frischem Gemüse wie Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in avgolemono , einer Eier- und Zitronenbrühe. Frische, kleine Sardinen, die mit Öl und Essig gerieben werden, und Gavros , die mit Essig serviert sind, sind sowohl beliebte Snacks als auch leichte Mahlzeiten. In der Saison sind Calamari oder knusprige gebratene Ringe des Tintenfischs auf Tafeln zusammen mit würziger Dip -Sauce gehäuft.
Souvlaki ist ein PopuLar Snack in Griechenland und eine bekannte Art von griechischem Essen. Fleischsplitter werden von einem großen Kegel aus Lamm und Rindfleisch rasiert und in warmem Pita -Brot mit Zwiebeln, Tomaten und Feta -Käse serviert. Souvlaki wird manchmal mit einer Essig -Tomatensauce oder häufiger eine Joghurtsauce serviert, die reich an Knoblauch und Gurkenessenz ist. Es ist auch als gyro bekannt, das als „yee-row“ ausgesprochen wird.
Dolmades werden aus Traubenblättern hergestellt, die mit gemahlenem Lamm, Bulgarweizen und Gewürzen gefüllt sind. Die gerollten Blätter sind in Hühnerbrühe gekocht und mit Zitrone und Eiersauce serviert. Ein weiterer traditioneller Vorspeise ist marinierter Feta -Käse, der mit schwarzen Oliven und Paprika in einer Balsamico -Essigsauce serviert wird.
Sie möchten vielleicht etwas Platz zum Nachtisch sparen, wenn Sie griechisches Essen essen. Griechische Desserts sind Süßwaren, die normalerweise aus Phyllo -Teig hergestellt werden - einem zarten und dünnen Gebäckteig - Nüsse und Honig. baklava ist ein dichtes, reichhaltiges Gebäck in Dreiecke oder Diamanten und serviert. Loukomades arE gebratene Donuts, die in Honigsauce getaucht sind.