Was ist ein Selleriestiel?
Der Begriff "Selleriestiel" kann je nach Quelle mehr als eine Bedeutung haben. Es ist üblich, dass die Menschen sich auf einen der aufrechten Zweige eines Sellerie -Clusters als Stiel beziehen, aber dieser Abschnitt kann auch als Blattstiel, Zweig oder Rippe bezeichnet werden. In solchen Fällen kann die gesamte Gruppierung von Selleriezweigen oder Blattlingen als Selleriestiel bezeichnet werden, obwohl häufig der Begriff Bündel verwendet wird.
Ein Selleriestiel ist typischerweise einer von vielen langen, geschwungenen Abschnitten, die am Boden der Pflanze direkt über der Wurzel und an dem Punkt, an dem die Pflanze in den Boden eindringt, zusammen befestigt ist. Sie sind nur ganz unten verbunden und wachsen getrennt von diesem Punkt bis zur Krone. An der Krone oder oben von jedem Stiel befinden sich die Blätter der Pflanze, die sich von klein und fein bis relativ groß unterscheiden. Jeder Zweig ist außen gerippt und innen glatt.
Es ist ganzGemeinsam, um ein paar Sellerie zu schneiden, bevor es verkauft wird, um die Anlage attraktiver zu machen. Insbesondere die größeren Blätter werden entfernt, da sie ziemlich schnell schliefend werden und das Gesamterscheinung des Sellerie beeinträchtigen können. Normalerweise wird die Wurzel abgeschnitten und verworfen oder für Tierfutter verwendet. Selleriewurzel wird in verschiedenen Formen verkauft, aber das ist tatsächlich eine andere Pflanze, auch als Sellerie bezeichnet und nicht die Wurzel der Pflanzen, die die Stiele produzieren.
Wenn Sellerie in Kontakt mit dem Boden wächst, ist es wichtig, dass er vor der Verwendung gründlich gereinigt wird. Der beste Weg, um es zu reinigen, besteht darin, jeden Selleriestiel vom Haufen zu trennen und ihn dann mit einem kleinen Gemüsepeelungsbürste gut zu waschen. Es ist fast unmöglich, den gesamten Schmutz aus der Pflanze herauszuholen, es sei denn, die Teile sind getrennt.
Menschen lieben normalerweise entweder den Geschmack von Sellerie oder hassen es. Ein gehackter Selleriestiel gilt als Grundnahrungsmittel in verschiedenen Rezepten, einschließlich Füllung, Suppen und Eintöpfen. Gebraucht FRESH, es passt gut zu Salaten oder als Vorspeise, insbesondere wenn es in Ranch, Honigsenf oder eine andere Art von Salatdressing getaucht ist. Mit Erdnussbutter oder Frischkäse gefüllt, macht es einen gesunden Snack für Kinder her und kombiniert Vitamine und Ballaststoffe mit Eiweiß.
Diätetiker verwenden dieses Essen oft, um das Verlangen zu befriedigen, insbesondere Menschen, die die Knusprigkeit von gebratenen oder gebackenen Lebensmitteln vermissen. Ein einzelner Selleriestiel hat nur sehr wenige Kalorien, in der Regel nur etwa sechs für einen mittelgroßen Abschnitt. Viele Menschen essen Sellerie, weil es negative Kalorien enthält; Dies bedeutet, dass es mehr Kalorien braucht, um es zu essen und zu verdauen als das, was es enthält.