Hvad er en selleri stilk?

Udtrykket "selleri stilk" kan have mere end én betydning, afhængigt af kilden. Det er almindeligt for folk at henvise til en af ​​de lodrette grene af en klynge af selleri som en stilk, men dette afsnit kan også kaldes en petiole, en gren eller en ribben. I sådanne tilfælde kan hele gruppering af selleri grene eller petioles omtales som en selleri stilk, skønt udtrykket bunke ofte bruges.

En selleri stilk er typisk en af ​​mange lange, buede sektioner, der er fastgjort i bunden af ​​planten, lige over roden og på det punkt, hvor planten kommer ind i jorden. De er kun forbundet i bunden og vokser separat fra det punkt op til kronen. Ved kronen eller toppen af ​​hver stilk er plantens blade, der varierer i størrelse fra lille og delikat til relativt stor. Hver gren er ribbet på ydersiden og glat på indersiden.

Det er heltFælles for at trimme en flok selleri, før den sælges, for at hjælpe med at gøre planten mere attraktiv. Især de større blade fjernes, da de kan blive hængende forholdsvis hurtigt og forringe det samlede udseende af selleri. Roden er typisk afskåret og kasseret eller brugt til dyrefoder. Sellerirod sælges i forskellige former, men det er faktisk en anden plante, også kendt som selleri, og ikke roden fra de planter, der producerer stilke.

Efterhånden som selleri vokser i kontakt med jorden, er det vigtigt at være sikker på, at det rengøres grundigt, før det bruges. Den bedste måde at rense det på er at adskille hver selleri stilk fra flokken og derefter vaske den godt ved hjælp af en lille grøntsags kratbørste. Det er næsten umuligt at få al snavs ud af planten, medmindre brikkerne er adskilt.

Folk elsker typisk enten smagen af ​​selleri eller hader den. En hakket selleri stilk betragtes som en hæfteklamme i forskellige opskrifter, herunder fyldning, supper og gryderetter. Brugt freSh, det går godt med salater eller som en forretter, især når de dyppes i ranch, honning sennep eller en anden type salatdressing. Fyldt med jordnøddesmør eller flødeost gør det en sund snack til børn, der kombinerer vitaminer og fiber med protein.

Diætere bruger ofte denne mad til at hjælpe med at tilfredsstille trang, især mennesker, der går glip af knas af stegt eller bagt mad. En enkelt selleri stilk har meget få kalorier, typisk kun ca. seks til et mellemstort afsnit. Mange mennesker spiser selleri, fordi det indeholder negative kalorier; Dette betyder, at det kræver flere kalorier at spise og fordøje det end hvad det indeholder.