Hva er en selleri stilk?
Begrepet "selleri stilk" kan ha mer enn en betydning, avhengig av kilden. Det er vanlig at folk refererer til en av de stående grenene til en klynge av selleri som en stilk, men denne delen kan også kalles en petiole, en gren eller en ribbe. I slike tilfeller kan hele gruppering av selleri grener eller petioles omtales som en selleri -stilk, selv om begrepet gjeng ofte brukes.
En selleri -stilk er vanligvis en av mange lange, buede seksjoner som er festet sammen i bunnen av planten, rett over roten og på det punktet der planten kommer inn i jorda. De er bare koblet helt i bunnen, og vokser separat fra det tidspunktet til kronen. Ved kronen, eller toppen av hver stilk er bladene på planten, som varierer i størrelse fra liten og delikat til relativt store. Hver gren er ribbet på utsiden og glatt på innsiden.
Det er ganskeVanlig å trimme en haug med selleri før den selges, for å gjøre planten mer attraktiv. Spesielt de større bladene fjernes, da de kan bli dropy ganske raskt og forringe selleriets generelle utseende. Vanligvis kuttes roten av og kastes eller brukes til dyrefôr. Sellerirot selges i forskjellige former, men det er faktisk en annen plante, også kjent som selleri, og ikke roten fra plantene som produserer stilkene.
Når selleri vokser i kontakt med bakken, er det viktig å være sikker på at den blir rengjort grundig før du blir brukt. Den beste måten å rengjøre den på er å skille hver selleri -stilk fra gjengen, og deretter vaske den godt ved hjelp av en liten vegetabilsk skrubbebørste. Det er nesten umulig å få all skitten ut av planten med mindre brikkene er skilt.
Folk elsker vanligvis smaken av selleri eller hater den. En hakket selleri -stilk regnes som en stift i forskjellige oppskrifter, inkludert fylling, supper og gryteretter. Brukt freSH, det går bra med salater eller som en forrett, spesielt når du dyppes i ranch, honning sennep eller en annen type salatdressing. Fylt med peanøttsmør eller kremost lager det en sunn matbit for barn, og kombinerer vitaminer og fiber med protein.
Diettere bruker ofte denne maten for å tilfredsstille sug, spesielt folk som savner knaset med stekt eller bakt mat. En enkelt selleri-stilk har svært få kalorier, vanligvis bare rundt seks for en mellomstor seksjon. Mange mennesker spiser selleri fordi det inneholder negative kalorier; Dette betyr at det krever mer kalorier å spise og fordøye den enn hva den inneholder.