ギリシャ料理のさまざまな種類は何ですか？

ギリシャ料理は、過度にスパイスされていない自然で処理されていない成分によって特徴付けられます。主な料理は、新鮮な野菜、オリーブオイル、穀物、パスタで作られています。子羊と牛肉は、ナスと牛肉の皿、 dolmades 、またはぬいぐるみの葉など、 moussaka など、野菜とペアになっています。デザートは地元の蜂蜜から甘さをもたらします。

伝統的なギリシャ料理を提供するレストランでの食事は、新鮮な緑のレタス、ペッパー、キュウリ、トマトで満たされたサラダから始まるかもしれません。砕けやすいテクスチャーとブリニーの味を備えた伝統的なギリシャのチーズであるフェタチーズは、紫色のカラマタオリーブ、赤ワイン酢、オリーブオイルとともに、サラダの上に自由に広がっています。しばしば、パンの無愛想で焼きたてのパンが添えられます。新鮮なハーブとスパイスは、小麦粉、卵、チーズ、バターから作られたクリーミーなソースとは対照的です。 pastitio はまろやかなチーですパスタ、トマト、牛ひき肉で満たされたSY皿。 Leg of Lambは、ニンニクとローズマリーで味付けされ、焙煎玉ねぎとジャガイモを添えた伝統的なホリデー料理です。ステーキは、グリルに乗る前にオリーブオイルとハーブでマリネしています。

ギリシャは水に囲まれており、多くのギリシャ料理のレシピにはシーフードが含まれています。 psarosoupa は、ハタで作られた魚のスープと、 avgolemono 、卵とレモンスープのジャガイモ、ニンジン、玉ねぎなどの新鮮な野菜です。油と酢でこすった新鮮で小さなイワシ、 gavros は、酢を添えた揚げたアンチョビであり、人気のスナックと軽い食事です。季節には、 calamari 、またはSquidのカリカリの揚げリングは、スパイシーな浸漬ソースとともにプレートの上に山積みされています。

souvlaki はPOPUですギリシャのラージュスナックとよく知られているギリシャ料理。肉のスライバーは、子羊と牛肉の大きな円錐形から剃られ、玉ねぎ、トマト、フェタチーズを添えた温かいピタパンで提供されます。スヴラキには、ブドウのトマトソース、またはしばしばニンニクとキュウリのエッセンスが豊富なヨーグルトソースが添えられます。また、 gyro として知られています。これは「yee-row」と発音されます。

ドルマードは、挽いた子羊、ブルガー小麦、スパイスを詰めたブドウの葉で作られています。丸めた葉をチキンスープで煮て、レモンと卵ソースを添えます。別の伝統的な前菜は、バルサミコ酢ソースにブラックオリーブとペッパーを添えたマリネしたフェタチーズです。

ギリシャ料理を食べるときにデザート用のスペースを節約したいと思うかもしれません。ギリシャのデザートは、通常、繊細で薄いペストリー生地であるフィロ生地で作られた菓子です。ナッツと蜂蜜です。 baklava は、三角形またはダイヤモンドにカットされた密集した豊かなペストリーです。 loukomades arハニーソースに浸されたドーナツを揚げた。