アップルパイとは何ですか？

アップルパイは、星の成分としてリンゴを特徴とするペストリーデザートです。伝統的な閉じたパイから格子パイまで、さまざまなスタイルのアップルパイがあります。このデザートは、多くのアメリカのダイナーやカジュアルなレストランのメニューに関するユビキタスな製品です。 Apple Piesを作ることはアメリカ人に限定されませんが、「Americ os Asiple Pie」と言っているにもかかわらず、このデザートは世界の多くの地域で人気があります。地殻は伝統的に小麦粉、短縮、潤滑用の少量の水で作られています。よくできている場合、地殻は軽くて薄片状で、焼いた後に豊かな金色の色が現れます。一部のパン屋は、より豊かになる傾向がある卵の皮を含む、より精巧な地殻を使用しています。詰め物は、リンゴを刻み、砂糖、シナモン、バニラなどの調味料と混ぜることによって作られています。

すべてのアップルパイには、パイプレートに並ぶ底部の地殻があります。一部の料理人は底部の地殻を事前に焼いて湿った状態にならないようにしますが、他の料理人はこのステップをスキップします。詰め物が地殻に注がれ、パイに固体の地殻または格子がトッピングされます。地殻はさまざまなパターンやデザインで装飾されている可能性があり、伝統的にパイを発散させるようにピアスされているため、オーブンの熱で破裂しません。一部の料理人はリンゴのパイを開いたままにして、装飾的なデザインにリンゴを配置して、パイが審美的に興味深いようになります。

パイで使用されるリンゴは通常、しっかりしたタルトですが、柔らかいリンゴを使用できます。料理人は、アプリコット、ブラックベリー、イチゴなどの他の果物を追加して、パイにより多くのテクスチャーと風味を与えることもできます。アップルパイはカスタードベースで準備することもできます。この場合、パイのスライスは、豊かなカスタードとリンゴのスライスの断面を明らかにします。調味料もwですidely;非常に甘いリンゴのパイを作る料理人もいれば、シナモン、クローブ、生inger、ナツメグ、そして砂糖のほんの一部を備えた非常に辛いバージョンを好む人もいます。

人々はアップルパイをアメリカの文化と関連付けていますが、アップルパイはヨーロッパで発明されました。少なくともパイを含む中世以来、さまざまなリンゴのペストリーが作られており、アップルパイを作る伝統はヨーロッパの入植者によってアメリカにもたらされました。北米はリンゴの栽培に最適な環境であり、これがアップルパイが米国で非常に人気を博した理由を説明するかもしれません。