사과 파이는 무엇입니까?

사과 파이는 사과를 별 성분으로 특징 짓는 생과자 디저트입니다. 전통적인 폐쇄 파이에서 격자 파이에 이르기까지 다양한 스타일의 Apple 파이가 있으며이 디저트는 많은 미국 식당과 캐주얼 레스토랑의 메뉴에 대한 유비쿼터스 제품입니다. 애플 파이를 만드는 것은“애플 파이와 같은 미국인”이라는 말에도 불구하고 미국인에게만 국한되지 않으며,이 디저트는 세계의 많은 지역에서 인기가 있습니다.

파이 가족의 다른 디저트와 마찬가지로 사과 파이는 생과자 빵 껍질과 충전물로 구성됩니다. 빵 껍질은 전통적으로 밀가루, 단축 및 소량의 물로 만들어졌습니다. 잘 만들어 졌을 때, 빵 껍질은 가볍고 벗겨져야하며, 베이킹 후에 나오는 풍부한 황금색이 있습니다. 일부 베이커는 달걀 크러스트를 포함하여 더 정교한 빵 껍질을 사용하여 더 풍부한 경향이 있습니다. 충전물은 사과를 자르고 설탕, 계피 및 바닐라와 같은 조미료를 섞어 만들어집니다.

모든 사과 파이에는 바닥 빵 껍질이있어 파이 플레이트에 줄을 섰습니다. 일부 요리사는 바닥 빵 껍질을 굽기 위해 바닥 빵 껍질을 굽지 않도록하는 반면, 다른 일부는이 단계를 건너 뜁니다. 충전물을 빵 껍질에 붓고 파이에는 단단한 빵 껍질이나 격자가 얹어집니다. 빵 껍질은 다양한 패턴과 디자인으로 장식 될 수 있으며, 전통적으로 파이를 배출하여 오븐의 열이 터지지 않도록 뚫어집니다. 일부 요리사는 사과 파이를 열어두고 사과를 장식 디자인으로 배열하여 파이가 미적으로 흥미 롭습니다.

파이에 사용되는 사과는 일반적으로 단단하고 타르트이지만 더 부드러운 사과를 사용할 수 있습니다. 요리사는 또한 살구, 블랙 베리 또는 딸기와 같은 다른 과일을 추가하여 파이에 더 많은 질감과 맛을줍니다. 사과 파이는 커스터드베이스로 준비 할 수 있으며,이 경우 파이 조각은 풍부한 커스터드와 사과 조각의 단면을 나타냅니다. 조미료는 또한 w로 변할 수 있습니다유일한; 일부 요리사는 매우 달콤한 사과 파이를 만드는 반면, 다른 요리사는 계피, 정향, 생강, 육두구 및 설탕의 힌트로 심하게 매운 버전을 선호합니다.

사람들이 사과 파이를 미국 문화와 연관 시켰지만 사과 파이는 유럽에서 발명되었습니다. 파이를 포함하여 적어도 중세이 이후로 다양한 사과 페이스트리가 만들어졌으며, 유럽 식민지 주민들에 의해 사과 파이를 만드는 전통이 미주애자들에게 가져 왔습니다. 북미는 사과를 재배하기위한 훌륭한 환경으로, 사과 파이가 미국에서 왜 인기를 얻었는지 설명 할 수 있습니다.