멕시코 웨딩 쿠키는 무엇입니까?

멕시코 웨딩 쿠키는 가루 설탕으로 굴러가는 풍부하고 견고한 쿠키입니다. 수많은 문화가 레시피, 특히 휴일 및 기타 축하 행사에 대한 변형을 요리합니다. 쿠키의 다른 이름에는 러시아 티케이크, 스노 드롭 및 피칸 버터 볼이 있습니다. 대부분의 생과자 요리사는 우수한 멕시코 웨딩 쿠키의 비밀이 고품질 재료를 사용하고 있다는 데 동의합니다. 쿠키의 맛있는 배치는 저렴하지는 않지만 맛은 보상 할 것입니다.

달콤하고 영양가가 많은 쿠키의 기본 레시피는 아마도 중세 아랍 세계에서 유래 한 것으로 여겨집니다. 중동 요리에는 수세기 동안 Nutty Spiced Dessert Foods가 포함되었으며,이 음식은 유럽 탐험가들에 의해 쉽게 채택되었으며, 그는 의심 할 여지없이 레시피를 만족스럽게 조정했습니다. 수많은 역사적 요리법은 쿠키가 1950 년대까지 그 이름으로 알려지지 않았지만 멕시코 웨딩 쿠키의 기본 아이디어는 오랫동안 주변에 있었음을 시사합니다. 멕시코에서쿠키는 결혼식 및 기타 축하 행사에서 손님에게 전달됩니다. 그들은 또한 휴일 쿠키로 보편적으로 사용됩니다.

멕시코 웨딩 쿠키를 만들려면 오븐에 2/3 컵 너트를 구운 다음 밀가루를 흡수하여 밀가루를 흡수하여 견과류가 너트 버터로 바뀌지 않도록 매우 세밀하게 분쇄하십시오. 견과류는 밀가루 상태로 축소되어서는 안되지만 작은 납치해야합니다. 다음으로, ¼ 컵 제과의 설탕을 곁들인 소금에 절인 고품질 버터 한 컵을 크림니다. 소금 1/4 티스푼을 섞어 순수한 바닐라 1 티스푼을 넣으십시오. 일부 요리사는 멕시코 웨딩 쿠키의 견고한 맛을 향상시키기 위해 아몬드 추출물 티스푼도 추가합니다. 지상 견과류와 함께 밀가루 두 컵을 혼합물에 천천히 섞습니다.

멕시코 웨딩 쿠키의 반죽을 작은 ​​공 또는 가음새로 형성하고 화씨 350도에서 12-15 분 동안 굽습니다.쿠키의 가장자리가 약간 갈색이 될 때까지 175도 섭씨) 오븐. 멕시코 웨딩 쿠키를 꺼내어 선반에서 약간 식히고 제과기 설탕에 굴려 가루 흰색 코팅을 만듭니다. 완전히 식은 후 쿠키는 왁스 종이가 늘어선 통에 보관하거나 파티 호의로 싸여 있습니다.

많은 소비자들은 멕시코 웨딩 쿠키를 쇼트 브레드와 비교하고,이 두 가지 레시피는 매우 유사합니다. 쿠키는 잘 만들어진 경우 버터 맛과 부서지기 쉬운 질감을 갖습니다. 그들은 차나 디저트 플래터와 함께 제공 될 수 있으며, 특히 퇴폐적 인 빵 굽는 사람은 풍부한 다크 초콜릿에 1/2을 떨어 뜨립니다. 피칸이 ​​요리사의 취향이 아니거나 사용할 수없는 경우 다른 견과류를 사용할 수 있습니다.