집에서 하이 티를 어떻게 제공합니까?

집에서 높은 차를 제공 할 때, 광범위한 차가 풍미와 훌륭한 손가락 음식을 우아하고 세련된 방식으로 손님에게 제공해야합니다. 혼합 및 일치하는 차 서빙 악기 세트는 식사에 절충적이고 전통적인 매력을 제공하는 데 사용될 수 있지만, 각 조각은 미세한 중국 또는 도자기로 만들어야합니다. 손님들은 오후에 음식, 차 및 서비스를 제공하는 독특한 세트 테이블을 중심으로 편안하게 느낄 수 있습니다.

집에서 높은 차를 제공 할 때는 오후 4시에 즉시 시작해야합니다. 다른 서빙 시간은 오후에 3 ~ 5 사이의 범위 일 수 있지만, 높은 차로 간주 될 수는 없습니다. 이 기회는 더 화려한 양의 음식으로 표준 애프터눈 티와 차별화됩니다. 높은 차는 종종 존재하는 음식의 유형과 양에 따라 저녁 식사 대체로 사용됩니다.

집에서 높은 차에서 사용되는 서빙웨어 유형은 일반적으로 공식적인 성격으로 특징 지어집니다. 훌륭한 차이나 찻잔과 티 포트, 린넨 냅킨 및은 식사기구가 전통적으로 사용됩니다. 설탕 그릇과 크림 보울도 있어야하며 수많은 디저트 판, 디저트 포크 및 티스푼이 있어야합니다. 서빙 테이블은 추가로 레이스 또는 종이 딜리로 장식되어 음식의 트레이와 계절별 꽃 디스플레이를 들고 있습니다.

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애프터눈 티 타임에는 다양한 차 맛을 제공해야합니다. 이 다양성을 통해 손님은 오후에 어둡고 이국적인 맛에서 빛에 이르기까지 다른 혼합을 샘플링 할 수 있습니다. 집에서 전통적인 차를 만들려면 차는 잎이 느슨하고 별도의 작은 차 냄비로 양조해야합니다. 일부 호스트는 각 손님에게 자신의 냄비와 시그니처 차를 제공하여 전체 행사를 즐기는 것을 선호 할 수 있습니다.덜 공식적인 높은 차는 찻집 사용을 포함 할 수 있으며, 각 맛은 한 번에 한 컵 씩 샘플링 될 수 있으며 찻집에는 온수 만 포함되어 있습니다.

모든 유형의 작은 핑거 푸드는 집에서 높은 차를 위해 제공 될 수 있습니다. 여기에는 다양한 유형의 샌드위치, Petit Fours, 스콘, 크림 퍼프 및 달걀 수플레가 포함될 수 있습니다. 사용 가능한 다양한 차와 마찬가지로 손님은 접시를 채우기 위해 다양한 음식을 선택할 수 있어야합니다. 모든 음식은 입맛에 맛있는 것처럼 눈에 아름다운 즐거운 테이블 프레젠테이션으로 배열되어야합니다.