워터 크레스 수프를 만드는 가장 좋은 팁은 무엇입니까?

매운 물이 주요 성분 인 가볍거나 크림 같은 요리 인 물 크레 스프를 만들 때 끝없는 레시피와 옵션이 있습니다. 어떤 레시피를 선택하든,이 요리를 만들기위한 몇 가지 좋은 팁에는 물품에서 줄기를 제거하고 수프가 거의 완성 될 때까지 기다리는 것이 포함됩니다. 부상으로부터 자신을 보호하려면 혼란으로부터 카운터를 보호하기 위해 믹서기의 한 배치로 수프를 퓌레로 만들 거나이 단계를 요구하는 레시피를 따를 때 몰입 블렌더를 사용하십시오. 종종 레시피는 소량의 무거운 크림을 암시하며, 종종 물 크레스트의 매운 성의 균형을 유지합니다. 그러나이 성분은 수프가 열에서 벗어지기 직전에 항상 첨가해야합니다.

워터 크레스 줄기는 질감에 관해서는 많은 것을 원합니다. 종종 수프에서는 일반적으로 원하지 않습니다. 모든 것을 함께 퓨어 할 계획이더라도 여전히 THI를 제거하는 것이 좋습니다.그들과 함께 요리하기 전에 줄기의 가장 큰 부분. 블렌딩을 요구하지 않는 방수 수프를 만드는 경우 접시의 질감과 맛을 유지하기 위해 잎과 얇은 줄기 만 사용하십시오.

섬세한 녹색이 사용되는 수프와 마찬가지로, 워터 크레 스 버전을 만드는 가장 좋은 팁 중 하나는 요리 시간이 끝날 때 메인 성분을 추가하는 것입니다. 최고의 맛을 달성하기 위해서는 재고 및 기타 성분을 함께 끓일 수 있어야하지만 대부분의 레시피 에서이 단계에 필요한 시간은 신선한 물 크레드를 어두운 것으로 바꿀 수 있습니다. 이러한 이유로, 수프 만 끓인 경우 요리 시간에 약 5 ~ 7 분이 남은 경우에만 물 정류가 추가되어야합니다.

가장 인기있는 물 크레드 스프 유형은 P입니다.모든 재료가 함께 혼합되어 두껍고 크림 같은 요리를 만듭니다. 그러나 뜨거운 수프를 혼합하는 것은 위험하고 지저분 할 수 있습니다. 블렌더를 사용하는 경우 공간이 충분 해 보이더라도 한 번에 한 번에 수프를 퓌레로 만드는 것이 가장 좋습니다. 지나치게 만약이라면, 뜨거운 수프는 믹서기에 뚜껑을 잡거나 뚜껑이 완전히 튀어 나와 부엌 전체에 물 정류 수프를 보냅니다. 이상적으로는 침수 믹서기를 사용해야합니다.이를 통해 요리 한 것과 동일한 냄비에서 모든 것을 한 번에 혼합 할 수 있습니다.

워터 크레스 수프에 매우 인기있는 첨가물은 무거운 크림이지만이 성분을 추가하기위한 타이밍은 중요합니다. 자연스럽게 약간 달콤하고 무거운 크림은 물실의 매운 성과 양 고추 냉이와 같은 다른 후추 성분의 균형을 맞추는 데 도움이 될 수 있습니다. 그럼에도 불구하고, 수프에 첨가 할 때 크림을 끓여서는 안됩니다. 대신 확인하십시오물 크레스 수프를 열에서 꺼내는 직후 또는 바로 앞이나 바로 바로 추가하십시오. 수프는 여전히 크림을 데우기에 충분히 따뜻하지만 화상을 입을 정도로 너무 뜨겁지는 않습니다.