Hoe serveer ik thuis high tea?

Bij het serveren van high thee thuis moet een breed assortiment theesaromes en fijne vingervoeding op een elegante en modieuze manier worden gepresenteerd aan gasten. Een gemengde en afgestemde set thee -serveerinstrumenten kan worden gebruikt om eclectische en traditionele charme aan de maaltijd te bieden, hoewel elk stuk moet worden gemaakt van fijn porselein of porselein. Gasten kunnen worden gemaakt om zich op hun gemak te voelen in een ontspannen omgeving die draait om een ​​uniek vaste tafel die het voedsel, de thee en het serveren van Ware toont die in de loop van de middag genieten. Andere serveertijden kunnen variëren tussen drie en vijf in de middag, hoewel deze niet kunnen worden beschouwd als high thee. Deze gelegenheid wordt onderscheiden van standaard afternoon tea door de meer extravagante hoeveelheden geserveerd voedsel. Hoge thee wordt vaak gebruikt als vervanging voor het diner, afhankelijk van de typen en hoeveelheid aanwezige voedsel.

Het type serveerwerk dat thuis wordt gebruikt tijdens High Tea wordt meestal gekenmerkt door zijn formele aard. Fijne China theekopjes en theepotten, linnen servetten en zilveren eetgerei worden traditioneel gebruikt. Er moeten ook een Sugar Bowl en Cream Bowl aanwezig zijn, evenals talloze dessertplaten, dessertvorken en theelepels. De serveertafel kan bovendien worden versierd met kant- of papierdoilies om serveerbakken van voedsel en seizoensgebonden weergaven van bloemen vast te houden.

Een breed scala aan thee -smaken moet worden aangeboden tijdens de middagtheetijd. Met deze variëteit kunnen gasten verschillende melanges proeven, van donkere en exotische smaken tot licht, kruidenremedies, in de loop van een middag. Om thuis een traditionele high -thee te maken, moet de thee loskomen zijn en worden gebrouwen in afzonderlijke, kleine theepotten. Sommige gastheren geven elke gast er de voorkeur aan om de hele gelegenheid hun eigen pot en kenmerkende thee aan te bieden.Minder formele hoge thee kan het gebruik van theezakjes omvatten, waarbij elke smaak één kop tegelijk kan worden bemonsterd, en theepotten bevatten alleen warm water.

Elk type kleine vingervoedsel kan thuis worden geserveerd voor high tea. Deze kunnen verschillende soorten sandwiches, Petit Fours, Scones, Cream Puffs en Egg Souffles omvatten. Net als de verscheidenheid aan de beschikbare theeën, moeten gasten kunnen kiezen uit een brede selectie voedselproducten om hun borden te vullen. Al het eten moet worden gerangschikt in een aangename tafelpresentatie die net zo mooi is voor het oog als het heerlijk is voor het gehemelte.