Comment servir le thé élevé à la maison?
Lors du service de thé élevé à la maison, un large assortiment de saveurs de thé et de fines amuse-gueules doit être présenté aux clients de manière élégante et à la mode. Un ensemble d'instruments de service à thé mélangés et assortis peut être utilisé pour fournir un charme éclectique et traditionnel au repas, bien que chaque pièce doit être faite de porcelaine ou de porcelaine fine. Vous pouvez se sentir à l'aise dans un environnement détendu qui tourne autour d'une table unique qui affiche les aliments, les thés et les services qui seront appréciés au cours de l'après-midi.
Lors du service de thé à la maison, il devrait commencer rapidement à quatre heures de l'après-midi. D'autres temps de service peuvent aller entre trois et cinq l'après-midi, bien que ceux-ci ne puissent pas être considérés comme un thé élevé. Cette occasion est différenciée du thé standard de l'après-midi par les quantités plus extravagantes de nourriture servie. Le thé élevé est souvent utilisé comme substitution au dîner, selon les types et la quantité de nourriture présente.
Le type de service de service utilisé pendant le thé élevé à la maison est généralement caractérisé par sa nature formelle. Des tasses à thé en porcelaine et des pots à thé, des serviettes en lin et des ustensiles alimentaires en argent sont traditionnellement utilisés. Un bol à sucre et un bol à la crème doivent également être présents, ainsi que de nombreuses assiettes de dessert, des fourches de dessert et des cuillères à café. La table de service peut en outre être ornée de normes en dentelle ou en papier pour contenir des plateaux de service de nourriture, et des démonstrations saisonnières de fleurs.
Une grande variété de saveurs de thé devrait être proposée pendant le temps de thé de l'après-midi. Cette variété permet aux clients d'échantillonner différents mélanges, des saveurs sombres et exotiques aux remèdes à base de plantes légers, au cours d'un après-midi. Pour créer un thé élevé traditionnel à la maison, le thé doit être des feuilles lâches et brassées dans de petites théières séparées. Certains hôtes peuvent préférer offrir à chaque invité leur propre pot et son thé signature à déguster pour toute l'occasion.Des thés élevés moins formels peuvent inclure l'utilisation de sachets de thé, dans lesquels chaque saveur peut être échantillonnée une tasse à la fois, et les théières ne contiennent que de l'eau chaude.
Tout type de petits amuse-gueules peut être servi pour le thé élevé à la maison. Ceux-ci peuvent inclure différents types de sandwichs, de petits fours, des scones, des bouffées de crème et des souffles d'oeufs. Semblable à la variété des thés disponibles, les clients devraient être autorisés à choisir parmi une large sélection de produits alimentaires pour remplir leurs assiettes. Toute la nourriture doit être disposée dans une présentation de table agréable qui est aussi belle à l'œil que délicieuse pour le palais.