Wat is een wokstandaard?
Een WOK -standaard is een eenvoudig accessoire om te koken. Dit basiselement, dat meestal is gemaakt van hard metaal, helpt bij het ondersteunen van de wok, een traditionele grote komvormige pan die kookt vaak gebruikt voor roerstijlen en verschillende Aziatische gerechten. De WOK -standaard is een specifiek keukengerei dat al dan niet deel uitmaakt van een restaurant of thuiskeuken, afhankelijk van het soort keuken dat meestal wordt gekookt. Hoewel sommigen beweren dat Woks alleen bedoeld zijn om te worden gebruikt over vuurkorven en niet over keukenbereiken, geven veel koks de voorkeur aan dat ze boven platte pannen zijn en gebruiken ze een combinatie van een wok en een standaard om meer diverse resultaten te krijgen voor frituren.
De populariteit van WOK -stands is gegroeid in zowel binnenlandse als commerciële keukens omdat de WOK een relatief onstabiel kooktool is. De vorm van de pan maakt het gemakkelijk voor deze items om over te vallen als ze op een plat oppervlak worden ingesteld. De WOK -standaard biedt extra stabiliteit voor veiligheid.
Als duurzaam, eenvoudig gevormde items, zijn wok -stands meestal MAde van roestvrij staal of een soort metalen legering. Deze ronde stands hebben vaak gaten om luchtventilatie te bieden. Zonder deze ontluchtingsgaten kan lucht zich ophopen tussen de bodem van de wokstandaard en het bereik van het bereik, wat overmatige warmte of druk veroorzaakt.
Hoewel veel WOK -standaardmodellen voor elektrische reeksen slechts enkele centimeters lang kunnen zijn, kunnen modellen die zijn ontworpen voor kachels voor gasverbranding een beetje groter zijn. Specifieke ontwerpen zijn van toepassing op een van deze toepassingen, hoewel sommige modellen kunnen worden gebruikt voor zowel elektrische als gasbereiken. WOK -stands moeten mogelijk ook worden gekozen, afhankelijk van de grootte van de brander die zal worden gebruikt.
Een uitdaging met de WOK -standaard is dat veel koks de wok graag gebruiken om de inhoud te schudden en ze in de kom te verplaatsen. Wanneer de kok de wok van de standaard pakt en schudt, moet de onderkant van de pan terug in de tribune of houder gaan. De beste wok staat alloW voor dit soort overgang, terwijl sommige modellen van lage kwaliteit mogelijk niet effectief deze functie dienen.
De WOK -standaard kan een effectief veiligheidstool in de keuken zijn. Het is belangrijk om de volledige handleiding van de eigenaar voor dit accessoire te lezen om de beste en meest praktische toepassingen voor deze tool te herkennen. Neem altijd de juiste voorzorgsmaatregelen om te voorkomen dat brandwonden bereikbereik, warm voedsel of kokende vloeistoffen.