Co to jest stoisko Wok?
Stojak na Wok to proste akcesorium do gotowania. Ten podstawowy element, który jest zwykle wykonany z twardego metalu, pomaga utrzymać Wok, tradycyjną miskę w kształcie miski, która często korzysta z fryczek i różnych potraw azjatyckich. Stojak WOK to konkretne przybory kuchenne, które może być częścią restauracji lub kuchni domowej, w zależności od rodzaju kuchni, która jest tam zwykle gotowana. Chociaż niektórzy twierdzą, że WOK mają być używane tylko w dołach przeciwpożarowych, a nie nad zakresami kuchennymi, wielu kucharzy preferuje je od płaskich patelni i używa kombinacji WOK i stojaka, aby uzyskać bardziej zróżnicowane wyniki do smażenia.
Popularność stojaków WOK wzrosła zarówno w kuchni krajowej, jak i komercyjnych, ponieważ WOK jest stosunkowo niestabilnym narzędziem do gotowania. Kształt patelni ułatwia przedostawanie się tych przedmiotów, jeśli ustawione na płaskiej powierzchni. Stojak WOK zapewnia dodatkową stabilność bezpieczeństwa.
Jako trwałe, po prostu ukształtowane, stojaki WOK są zwykle MADE ze stali nierdzewnej lub jakiś rodzaj stopu metalu. Te okrągłe stojaki często mają dziury w celu zapewnienia wentylacji powietrznej. Bez tych otworów wentylacyjnych powietrze może gromadzić się między dnem stojaka WOK a górą zasięgu, powodując nadmierne ciepło lub ciśnienie.
Podczas gdy wiele modeli stojaków WOK dla zakresów elektrycznych może mieć tylko kilka cali wysokości, modele zaprojektowane do pieców spalania gazu mogą być nieco wyższe. Do jednego z tych zastosowań dotyczą konkretnych projektów, chociaż niektóre modele mogą być stosowane zarówno dla zakresów elektrycznych, jak i gazowych. Stojaki WOK mogą być również wymagane w zależności od wielkości palnika, który zostanie użyty.
Jednym z wyzwań ze stojakiem WOK jest to, że wielu kucharzy lubi używać Woka, aby wstrząsnąć zawartością i poruszać ich do miski. Kiedy kucharz podnosi Wok ze stojaka i wstrząsa go, dno patelni musi zejść na stojak lub uchwyt. Najlepszy stoisko Wok Allow dla tego rodzaju przejścia, podczas gdy niektóre modele niskiej jakości mogą nie obsługiwać tej funkcji.
Stojak na WOK może być skutecznym narzędziem bezpieczeństwa w kuchni. Ważne jest, aby przeczytać podręcznik kompletnego właściciela dla tego akcesorium, aby rozpoznać najlepsze i najbardziej praktyczne zastosowania tego narzędzia. Zawsze podejmuj odpowiednie środki ostrożności, aby zapobiec oparzeniu z bluzek, gorącego jedzenia lub wrzących płynów.