Wat is een ijs frisdrank?

Een ijs -frisdrank is een dessert bestaande uit ten minste één bolletje ijs gemengd met een gearomatiseerde koolzuurhoudende drank. Sommige recepten vragen ook om een ​​mengsel van ijs, gearomatiseerde siroop en seltzerwater. Dit soort ijsdesserts hebben hun oorsprong in de soda -stichtingen van de drogisterij die populair waren in de 19e en 20e eeuw. De eerste gedocumenteerde ijs -frisdrank werd uitgevonden in 1874 toen een eigenaar van de frisdrankfonte genaamd Robert Green op het idee kwam om meer klanten naar zijn frisdrankfontein te trekken in plaats van naar die van een concurrent. De resulterende ijsbehandeling was zo populair dat hij een veel hogere winst maakte dan alleen verkochte koude frisdranken.

Verschillende variaties van ijs -frisdranken worden geserveerd als desserts in restaurants en kunnen ook thuis worden gemaakt. Een klassiek recept voor een frisdrank met chocolade -ijs omvat het mengen van chocoladesiroop in een groot glas met vanille -ijs. Een kleine hoeveelheid melk kan ook worden gemengd voor een iets rijkere textuur. De GLAss wordt vervolgens de rest van de weg gevuld met niet -gearomatiseerde koolzuurhoudende frisdrankwater voordat hij wordt gegarneerd met slagroom en een kers. Andere receptenversies vragen dat cola of wortelbier wordt toegevoegd in plaats van frisdrankwater.

Andere populaire versies van het ijs -frisdrank worden vaak "zwarte koeien" of "bruine koeien" genoemd. Een zwarte koe bestaat traditioneel uit vanille -ijs gemengd met cola, terwijl een bruine koe wordt gemaakt door wortelbier te mengen met dezelfde ijssmaak. Sla -room en siroopsmaken, zoals chocolade, vanille of zelfs koffie, kunnen ook worden toegevoegd volgens persoonlijke voorkeur. Deze namen kunnen soms door elkaar worden gebruikt, afhankelijk van de lokale terminologie van verschillende regio's, en sommige gebieden kunnen ook hun eigen unieke favoriete ijssoda -smaken hebben.

Extra bekende ijs-frisdranksmaken zijn de paarse koe, het sneeuwwitte en de Braziliaanse Vaca Dourada .Een paarse koe is gemaakt van ijs en zoete druiven frisdrank. Een sneeuwwit bestaat uit vanille-ijs gemengd met citroen-limoen frisdrank en is een favoriet dessertdrank in sommige Aziatische restaurants. De Vaca Dourada is gemaakt met vanille -ijs en frisdrank gearomatiseerd uit de Guarana -fruit, een favoriet ingrediënt in verschillende Braziliaanse frisdranken.