Hvad er en is soda?

En issoda er en dessert, der består af mindst et øl af is blandet med en aromatiseret kulsyreholdig drik. Nogle opskrifter kræver også en blanding af is, aromatiseret sirup og seltzer vand. Disse typer is -desserter har deres oprindelse i apoteket Soda Foundations, der var populære i det 19. og 20. århundrede. Den første dokumenterede is soda blev opfundet i 1874, da en sodavandsejer ved navn Robert Green kom med ideen om at trække flere kunder til sin sodavand snarere end til en konkurrent. Den resulterende isbehandling var så populær, at han gjorde en meget højere fortjeneste, end han solgte kolde sodavand En klassisk opskrift på en chokoladeis soda involverer at blande chokoladesirup i et højt glas med vaniljeis. En lille mængde mælk kan også blandes i en lidt rigere struktur. GlAss fyldes derefter resten af ​​vejen med ikke -lovet kulsyreholdig sodavand, før den bliver toppet med pisket fløde og en kirsebær. Andre opskriftsversioner kræver, at cola eller rodøl tilsættes i stedet for sodavand.

Andre populære versioner af is -soda kaldes ofte "sorte køer" eller "brune køer." En sort ko består traditionelt af vaniljeis blandet med cola, mens en brun ko fremstilles ved at blande rodøl med den samme issmag. Pisket fløde og sirupsmag, såsom chokolade, vanilje eller endda kaffe kan også tilsættes i henhold til personlig præference. Disse navne kan undertiden bruges ombytteligt afhængigt af den lokale terminologi i forskellige regioner, og nogle områder kan også have deres egne unikke yndlingsis -sodavand.

Yderligere velkendte is-soda-smag inkluderer Purple Cow, The Snow White og den brasilianske vaca dourada .En lilla ko er lavet af is og sød druesoda. En snehvide består af vaniljeis blandet med citronkalk soda og er en favorit dessertdrink i nogle asiatiske restauranter. vaca dourada er lavet med vaniljeis og sodavandet fra guarana -frugten, som er en favorit ingrediens i flere brasilianske læskedrikke.