Hvordan vælger jeg den bedste grillriste?
Valg af den bedste grillrist involverer at vælge en rist, der er passende til den specifikke hardware, hvis nogen, at den vil blive brugt med. Nogle rist er designet til at blive brugt over åbne brande eller flere typer hardware. Når man vælger denne type grillriste, skal der rettes opmærksomheden på de materialer, der bruges til konstruktionen af risten, dens overordnede design og holdbarhed og dens størrelse og vægt.
Mange typer grillriste er designet til at blive brugt med specifikke gasgriller, kulgriller eller ildsted. Hvis en grill købes for at erstatte en, der er gået tabt eller beskadiget, er det typisk bedst at blot købe en erstatning, der er designet til det stykke hardware, som det vil blive brugt på. I nogle tilfælde kan en grillrist med meget almindelige målinger være kompatible med forskellige typer hardware, men det er altid en god ide at kontrollere både størrelsen på grillen og det system, der bruges til at klemme og holde en grillriste på plads.
Når du handler efter en grillrist, der er beregnet til at blive brugt enten som en erstatning for en eksisterende rist eller på en brand eller en grill, der ikke i øjeblikket har en rist, kommer forskellige overvejelser i spil. Rist er fremstillet af mange forskellige materialer. Den enkle rustfri stålrist er den mest almindelige sort. Disse er billige og holdbare, men nogle modeller har bredt afstandede ledninger, der kan give mad mulighed for at falde igennem. De bevarer heller ikke varmen såvel som tungere rist.
En jerngrillrist er et fremragende valg til madlavning af lejrbål. Disse rist er meget tunge, men deres bulk betyder, at de kan holde en stor varme, hvilket kan lette mere selv madlavning. Bortset fra vægten er den største ulempe ved denne form for rist sårbarhed over for rust. Korrekt krydderi og pleje af støbejern forhindrer rust, men selv behandlet jern vil til sidst rustne, hvis de bliver udenfor. Dette vil ikkeUndgå grillristen i at blive brugt til at koge mad, men nogle mennesker kan måske ikke lide ideen om at spise mad, der kan indeholde en vis rust.
Der findes en kompromismulighed i form af keramiske coatede rist. Disse rist er typisk lavet af jern, men dækkes derefter med et meget holdbart lag keramik. Denne keramik er både holdbar og helt vandtæt.
Nogle specialiserede grillriste -design har unikke bekvemmelighedsfunktioner, der kan appellere til bestemte kunder. Visse riste til brug med kul har en midterste del, der kan fjernes, hvilket letter adgangen til kulene. Andre rist er designet til at minimere opblussen og fange det meste af fedtet fra at koge kød, før det når kogeflammerne.