Jak si mohu vybrat nejlepší grilovací rošt?
Výběr nejlepšího roštu grilu zahrnuje výběr roštu, který je vhodný pro konkrétní hardware, pokud existuje, s nímž bude použito. Některé mřížky jsou navrženy pro použití při otevřených požárech nebo více typech hardwaru. Při výběru tohoto typu grilovacího roštu by měla být věnována pozornost materiálům používaným při konstrukci roštu, jeho celkovému designu a trvanlivosti a jeho velikosti a hmotnosti.
Mnoho typů grilovacího roštu je navrženo tak, aby se používaly se specifickými plynovými grily, grily na uhlí nebo ohništěm. Pokud se zakoupí gril, který nahradí ztracený nebo poškozený, je obvykle nejlepší si jednoduše koupit náhradu, která je určena pro kus hardwaru, na kterém bude použit. V některých případech může být grilovací rošt s velmi běžnými měřeními kompatibilní s různými typy hardwaru, ale vždy je dobré zkontrolovat jak velikost grilu, tak systému používané k opíracím a držení grilovacího roštu na místě.
Při nakupování grilovacího roštu, který má být použit jako náhrada za existující rošt nebo při požáru nebo grilu, který v současné době nemá rošt, přichází do hry různé úvahy. Roboty se vyrábějí z mnoha různých materiálů. Jednoduchý rošt z nerezové oceli je nejběžnější odrůdou. Jedná se o levné a odolné, ale některé modely mají široce rozložené dráty, které mohou umožnit propadnout jídlo. Rovněž si nezachovávají teplo ani těžší rošty.
Rošt železa grilu je vynikající volbou pro vaření táboráku. Tyto mřížky jsou velmi těžké, ale jejich objem znamená, že dokážou udržet velké množství tepla, což může usnadnit rovnoměrnější vaření. Kromě váhy je hlavní nevýhodou tohoto druhu roštu zranitelnost vůči rzi. Správné koření a péče o litinu zabrání rzi, ale i ošetřené železo nakonec zredne, pokud zůstane venku. To nebudeZabraňte tomu, aby se grilovací rošt používal k vaření jídla, ale někteří lidé nemusí mít rádi myšlenku jíst jídlo, které by mohlo obsahovat určitou rzi.
Kompromisní možnost existuje ve formě roštů potažených keramicky. Tyto mřížky jsou obvykle vyrobeny ze železa, ale pak jsou pokryty velmi odolnou vrstvou keramiky. Tato keramika je odolná a zcela vodotěsná.
Některé specializované návrhy grilovacích roštů mají jedinečné funkce pohodlí, které se mohou přitahovat k konkrétním zákazníkům. Některé mřížky pro použití s uhlím mají střední část, kterou lze odstranit, což usnadňuje přístup k uhlím. Jiné mřížky jsou navrženy tak, aby minimalizovaly vzplanutí a zachytily většinu mastnoty z vaření masa, než dosáhne plamenů vaření.