Como escolho a melhor grade de grelha?
Escolher a melhor grade da grade envolve a seleção de uma grade apropriada para o hardware específico, se houver, com o qual será usado. Algumas grades foram projetadas para serem usadas em incêndios abertos ou vários tipos de hardware. Ao selecionar esse tipo de grade, deve -se prestar atenção aos materiais usados na construção da grade, seu design e durabilidade gerais e seu tamanho e peso.
Muitos tipos de grade da grade são projetados para serem usados com churrasqueiras a gás específicas, churrasqueiras a carvão ou equipamentos de fogueira. Se uma grelha estiver sendo comprada para substituir uma que foi perdida ou danificada, é normalmente melhor simplesmente comprar um substituto projetado para a peça de hardware em que será usado. Em alguns casos, uma grelha com medições muito comuns pode ser compatível com diferentes tipos de hardware, mas é sempre uma boa idéia verificar o tamanho da grade e o sistema usado para prender e segurar uma grade no lugar.
Ao comprar uma grelha que se destina a ser usada como substituto para uma grade existente ou em um incêndio ou grelha que atualmente não possui uma grade, considerações diferentes entram em jogo. As grades são fabricadas a partir de muitos materiais diferentes. A grade de aço inoxidável simples é a variedade mais comum. Estes são baratos e duráveis, mas alguns modelos têm fios amplamente espaçados que podem permitir que os alimentos caam. Eles também não mantêm calor, assim como grades mais pesadas.
Uma grelha de ferro é uma excelente opção para a culinária da fogueira. Essas grades são muito pesadas, mas seu volume significa que elas podem manter uma grande quantidade de calor, o que pode facilitar mais cozinhar. Além do peso, a principal desvantagem desse tipo de grade é a vulnerabilidade à ferrugem. O tempero adequado e o cuidado do ferro fundido impedirão a ferrugem, mas até o ferro tratado acabará enferrujando se deixado do lado de fora. Isso não vaiEvite que a grade da grelha seja usada para cozinhar alimentos, mas algumas pessoas podem não gostar da idéia de comer alimentos que possam conter um pouco de ferrugem.
Existe uma opção de compromisso na forma de grades revestidas de cerâmica. Essas grades geralmente são feitas de ferro, mas são cobertas com uma camada de cerâmica muito durável. Esta cerâmica é durável e totalmente à prova d'água.
Alguns projetos de grade especializados em grade têm recursos de conveniência exclusivos que podem atrair clientes específicos. Certas grades para uso com carvão têm uma parte média que pode ser removida, facilitando o acesso aos carvões. Outras grades são projetadas para minimizar os share ups e capturar a maior parte da graxa ao cozinhar carne antes de atingir as chamas de cozimento.