O que é refeição de amêndoa?

A refeição de amêndoa consiste em amêndoas que foram moídas em grânulos grossos. Também é conhecido como farinha de amêndoa ou amêndoas moídas, embora algumas farinhas de amêndoas sejam feitas especificamente com amêndoas descoladas que tiveram seu óleo removido. Existem várias aplicações de cozinha para refeições de amêndoa, incluindo ingredientes de confeitaria, como maçapão e pasta de amêndoa. A refeição também possui vários benefícios à saúde e é um alimento sem glúten com um índice glicêmico muito baixo. É mais conhecido como o principal ingrediente de Marzipan. O maçapão é uma mistura de farinha de amêndoa e açúcar que forma uma pasta. Esta pasta pode ser enrolada em folhas e usada para dar um acabamento suave. Também pode ser moldado em pequenos ornamentos ou formas de frutas e depois pintado com corantes alimentares para criar decorações comestíveis.Fichário como óleo, creme de leite ou ovos. A pasta de amêndoa é usada em todo o mundo como um recheio para alguns doces. A pasta de amêndoa fresca também pode ser misturada com chocolate para criar um sabor e textura diferentes.

Na França, há um recheio tradicional de creme de amêndoa conhecido como Frangipane. Frangipane é feito de farinha de amêndoa, manteiga, açúcar e farinha. É usado como um recheio para tortas e outros doces.

As amêndoas

foram encontradas para contêm uma alta quantidade de magnésio, proteína, vitamina E e potássio. Um alto nível de gorduras monossaturadas significa que elas podem ajudar a diminuir o colesterol no sangue. O baixo índice glicêmico das nozes os torna uma escolha popular para diabéticos que procuram evitar espigões ou quedas nos níveis de açúcar no sangue.

Além de ter um índice glicêmico de zero, as amêndoas demonstraram realmente reduzir o índice glicêmico de alimentos que são consumidos com eles. Eles são muito baixos em carboidrõesates e são sem glúten. A refeição pode ser usada como um substituto de farinha em massa e amassado em uma pasta grossa e úmida que pode ser assada.

refeição de amêndoa nada mais é do que amêndoas moídas, então elas compartilham os mesmos benefícios à saúde. A Almond Meal armazenará de uma a duas semanas na geladeira, mas deve ser movida para um freezer por períodos mais longos de armazenamento. Isso ocorre porque os óleos na refeição podem rapidamente girar rancides se não forem armazenados corretamente.