アーモンドの食事とは何ですか？

アーモンドミールは、粗い顆粒に粉砕されたアーモンドで構成されています。アーモンド粉または挽いたアーモンドとしても知られていますが、いくつかのアーモンド粉は、オイルを除去したブランチドアーモンドで特別に作られています。アーモンドミールには、マルチパンやアーモンドペーストなどの菓子の材料を含む多くの調理用途があります。この食事にはいくつかの健康上の利点があり、非常に低い血糖指数を持つグルテンを含まない食品です。

多くの甘い菓子の伝統的な成分として、アーモンドミールは何百年も使用されてきました。マジパンの主要成分として最もよく知られています。マジパンは、ペーストを形成するアーモンドの食事と砂糖の混合物です。このペーストはシートに丸めて、ケーキに滑らかな仕上げを与えるために使用できます。また、小さな装飾品や果物の形に形作られ、食品染料で塗装して食用の装飾を作成できます。オイル、ヘビークリーム、卵などのバインダー。アーモンドペーストは、いくつかのペストリーの詰め物として世界中で使用されています。新鮮なアーモンドペーストをチョコレートと混ぜて、別の味とテクスチャーを作成することもできます。

フランスでは、フランギパンとして知られる伝統的なアーモンドクリームが詰め込まれています。フランジパーンは、アーモンドミール、バター、砂糖、小麦粉から作られています。タルトやその他のペストリーの詰め物として使用されています。

アーモンドには、大量のマグネシウム、タンパク質、ビタミンE、カリウムが含まれていることがわかっています。高レベルの単飽和脂肪は、血液中のコレステロールを下げるのに役立つことを意味します。ナッツの低血糖指数は、血糖値のスパイクやディップを避けようとする糖尿病患者に人気のある選択肢となります。

ゼロの血糖指数を持つことに加えて、アーモンドは実際にそれらと一緒に食べられる食品の血糖指数を減らすことが示されています。炭水化物は非常に低いです食べて、グルテンフリーです。食事は、バッターの小麦粉の代替品として使用し、焼くことができる厚くてしっとりとしたペーストにマッシュします。

アーモンドミールは、アーモンドの挽いたものに過ぎないため、同じ健康上の利点を共有しています。アーモンドの食事は冷蔵庫に1週間から2週間保管されますが、より長い期間保管するために冷凍庫に移動する必要があります。これは、適切に保管されていないと、食事中の油がすぐに骨を変える可能性があるためです。